Château Maucaillou es una de las bodegas más conocidas de Burdeos. Está situada en Moulis, al oeste de Saint-Julien, y estuvo clasificada como Cru Bourgeois Supérieur hasta la clasificación de 2020.

Se ubica en pleno campo, cerca de la pequeña estación de tren de Moulis.

Ubicación, suelo y viñedos La superficie de cultivo es de 82 hectáreas. Los viñedos se reparten a partes iguales entre los municipios de Moulis y Listrac-Médoc. Château Maucaillou posee una gran parte de la loma de grava y arena de la época glacial de Poujeaux, que constituye el mejor terruño de la Appellation Moulis.

El topónimo "Maucaillou" hace referencia directa a esto: "caillou" es la palabra francesa para guijarro o piedra. Se produce exclusivamente vino tinto. En las variedades de uva predominan el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc, que juntos suman el 62 %. El 32 % corresponde a Merlot y el 6 % a Petit Verdot.

La vinificación sigue la escuela clásica de Burdeos, con una larga maceración y fermentación en tanques de acero inoxidable, fermentación maloláctica y un posterior envejecimiento de 18 meses en barricas de roble. La producción anual es de unas 480.000 botellas.

El vino es flexible, armonioso y con mucha fruta, y se desarrolla en bodega durante al menos diez años.

La calidad del vino de Maucaillou también se refleja en el hecho de que el château es miembro de la Union des Grands Crus.

El conocido crítico de vinos Robert Parker lo sitúa al mismo nivel que los Grand Cru Classé. Las mejores añadas de los últimos tiempos se consideran las de 1986, 1990 y 1996.

Historia La bodega es una creación relativamente reciente. Su origen se remonta a 1871, cuando una empresa comercial construyó un almacén para sus vinos del Médoc cerca de la estación de tren. En 1875 se construyó el palacio de estilo historicista, cuyo estilo recuerda al de las villas de la estación balnearia de Arcachon.

Fue construido por J. Petit-Laroche, propietario de los Entrepôts de Moulis. Petit-Laroche fue nombrado incluso proveedor de la corte imperial y real (k.u.k. Hoflieferant). Desde la década de 1920, la familia Dourthe dirige Château Maucaillou, que va por su sexta generación.

La propiedad cuenta con un museo del vino. Entre otras cosas, además de muchas piezas de exposición y maquetas, se proyecta una película que vincula las actividades y ambiciones vitivinícolas de la familia propietaria con su amor por la música: el patrón dirige la Orquesta Sinfónica de París.

Referencias

Enlaces externos

Sitio web oficial de Château Maucaillou Sitio web oficial de Les notables de Maucaillou

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