Forest Garden es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus hortulana) Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae , encontrada como ejemplar silvestre en los bosques que bordean el río Cedar, cerca de Cedar Rapids (Iowa). 'Forest Garden' tiene fruto de tamaño bastante grande, redondeado ovado o casi ovalado, ligeramente comprimido, mitades iguales; epidermis tiene una piel gruesa, resistente, ligeramente astringente, adherente, de color en tonos rojo claro u oscuro, cubierto de una fina pruina, puntos numerosos, rojizos, visibles, tienen una pulpa de color amarillo dorado oscuro, jugosa, gruesa, fibrosa, fundente, dulce junto a la piel pero más bien ácida hacia el centro, con un sabor fuerte y peculiar, aromática; de regular a buena. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.
Historia 'Forest Garden' proviene de una ciruela silvestre encontrada en los bosques que bordean el río Cedar, cerca de Cedar Rapids (Iowa), por Thomas Hare, e introducida en los circuitos comerciales por H. C. Raymond, de los viveros «Forest Garden Nurseries», Council Bluffs (Iowa), alrededor de 1862. La «American Pomological Society» colocó la variedad en su lista de catálogo de frutas en 1883, la eliminó en 1891 y la reemplazó en 1897.
La ciruela 'Forest Garden' ha sido descrita por : 1. Minn. Hort. Soc. Rpt. 81. 1882. 2. Am. Pom. Soc. Cat. 42. 1883. 3. Minn. Hort. Soc. Rpt. 412. 1889. 4. Ia. Hort. Soc. Rpt. 55. 1890. 5. Cornell Sta. Bul. 38:37, 86. 1892. 6. Mich. Sta. Bul. 118:53. 1895. 7. Wis. Sta. Bul. 63:24, 37. 1897. 8. Wis. Hort. Soc. Rpt. 136. 1899. 9. Waugh Plum Cult. 148. 1901. 10. Can. Exp. Farm Bul. 43:30. 1903. 11. Ohio Sta. Bul. 162: 254, 255. 1905. 12. S. Dak. Sta. Bul. 93:17, 49 & 54 Pl. 1905.
Características
'Forest Garden' hace un árbol de tamaño mediano a grande, a menudo muy vigoroso, extendido, con porte rastrero, con tendencia a la copa plana, perfectamente resistente, de productividad variable, algo susceptible al hongo de los agujeros de bala; tronco pequeño en proporción al tamaño del árbol, peludo; ramas más bien ásperas, en zigzag y propensas a partirse, espinosas, de color marrón ceniza oscuro, con numerosas y pequeñas lenticelas; ramillas gruesas, largas, esbeltas; hojas plegadas hacia arriba, alargadas ovaladas u obovadas, parecidas a un melocotón; época de floración tardía y larga; flores que aparecen con las hojas; blancas, con un olor fuerte y desagradable; nacen en racimos densos pero dispersos en brotes laterales y espolones, en grupos de tres o cuatro la variedad parece resistente dondequiera que se cultive el melocotonero y prospera en los mismos tipos de suelos: arenas, gravas y margas ligeras. El árbol es susceptible a enfermedades, y a menos que se riegue adecuadamente, puede tener una vida corta.
'Forest Garden' tiene una talla de fruto bastante grande, redondeado ovado o casi ovalado, ligeramente comprimido, mitades iguales; cavidad poco profunda, ancha, ensanchada; sutura en línea; ápice redondeado o algo puntiagudo; epidermis gruesa, resistente, ligeramente astringente, adherente, de color en tonos rojo claro u oscuro, cubierto de una fina pruina, puntos numerosos, rojizos, visibles; pedúnculo delgado, glabro, que se desprende del fruto en la madurez;pulpa de color amarillo dorado oscuro, jugosa, gruesa, fibrosa, fundente, dulce junto a la piel pero más bien ácida hacia el centro, con un sabor fuerte y peculiar, aromática; de regular a buena.
Hueso está adherido, pequeño a mediano, ovalado, turgente, roma y ligeramente aplanada en la base, que termina en una punta abrupta pero afilada en el ápice, casi lisa; sutura ventral estrecha, ligeramente estriada; sutura dorsal aguda.
Su tiempo de recogida de cosecha es variable en temporada, que suele ser tardía y corta a finales de agosto.
Usos
Las ciruelas 'Forest Garden' es buena como producto comestible en fresco, y además tienen aplicaciones en postres de cocina como tartas, pasteles, y mermeladas.
La variedad también se recomienda a los cultivadores de ciruelos para posibles cruces con otras variedades en los que se quieran mejorar ciertas características, y a quienes lo deseen como planta ornamental o como curiosidad.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums
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