A edição de 1980/1981 da Taça dos Clubes Vencedores de Taças foi vencida, pela primeira vez, pelos soviéticos do Dínamo Tbilisi que, na final, derrotaram os alemães-orientais do Carl Zeiss Jena por 2-1. Esta final entre soviéticos e alemães-orientais foi das poucas entre clubes do Leste europeu, mas, devido às restrições nos regimes comunistas, poucos adeptos foram permitidos a irem à final, estando poucos mais de 5.000 espectadores a assistir à final. Ambos os clubes foram os "tomba-gigantes" da competição, eliminando clubes como o AS Roma, Valencia CF, Feyenoord Rotterdam e o SL Benfica.
O representante português, o SL Benfica, chegou às meias-finais da competição, sendo eliminado pelos alemães-orientais do Carl Zeiss Jena.
Pré-eliminatória Equipa 1TotalEquipa 21.ª Mão2.ª MãoCeltic FC7-2Diósgyőri VTK6-01-2Altay SK0-4SL Benfica0-00-4
Esquema
Primeira Eliminatória Equipa 1TotalEquipa 21.ª Mão2.ª MãoCastilla CF4-6West Ham United3-11-5 (a.p.)Celtic FC2-2Politehnica Timișoara2-10-1Hibernians FC1-4Waterford United1-00-4Kastoria FC0-2Dinamo Tbilisi0-00-2CA Spora Luxembourg0-12Sparta Praga0-60-6Slavia Sofia3-2Legia Varsóvia3-10-1Hvidovre IF3-0Fram Reykjavík1-02-0FC Ilves3-7Feyenoord Rotterdam1-32-4AS Roma3-4Carl Zeiss Jena3-00-4Valencia CF5-3AS Monaco2-03-3FC Sion1-3SK Haugar1-10-2Newport County AFC4-0Crusaders FC4-00-0AC Omonia1-7K Waterschei SV Thor Genk1-30-4Fortuna Düsseldorf8-0Austria Salzburg5-03-0Malmö FF1-0FK Partizani Tirana1-00-0Dinamo Zagreb0-2SL Benfica0-00-2
Segunda Eliminatória Equipa 1TotalEquipa 21.ª Mão2.ª MãoWest Ham United4-1Politehnica Timișoara4-00-1Waterford United0-5Dinamo Tbilisi0-10-4Sparta Praga2-3Slavia Sofia2-00-3Hvidovre IF1-3Feyenoord Rotterdam1-20-1Carl Zeiss Jena3-2Valencia CF3-10-1SK Haugar0-6Newport County AFC0-00-6K Waterschei SV Thor Genk0-1Fortuna Düsseldorf0-00-1Malmö FF1-2SL Benfica1-00-2
Quartos-de-Final Equipa 1TotalEquipa 21.ª Mão2.ª MãoWest Ham United2-4Dinamo Tbilisi1-40-1Slavia Sofia3-6Feyenoord Rotterdam3-20-4Carl Zeiss Jena5-4Newport County AFC2-21-0Fortuna Düsseldorf2-3SL Benfica2-20-1
Meias-Finais Equipa 1TotalEquipa 21.ª Mão2.ª MãoDinamo Tbilisi3-2Feyenoord Rotterdam3-00-2Carl Zeiss Jena2-1SL Benfica2-00-1
Final
Categoria:1980 no futebol Categoria:1981 no futebol Categoria:Edições da Taça dos Clubes Vencedores de Taças