thumb|250px|Trulli em Alberobello. Os trulli (plural de trullo, do grego cúpula) são antigas habitações de pedra com telhados cônicos, comuns em uma parte da região italiana da Puglia.
A construção é feita em alvenaria seca, sem uso de argamassa. Podem ser encontradas ao longo do vale do Itria, mas seu conjunto mais importante fica em Alberobello, onde existem cerca de 1500 unidades do tipo.
Um mito sobre os trulli sugere que eram utilizados para evadir a cobrança de impostos sobre as casas. Como eram construídas sem argamassa, as habitações podiam ser destruídas ante a chegada dos cobradores e depois remontadas quando fossem embora. Os trulli são frequentemente decorados com figuras de significado mágico, espiritual e supersticioso no telhado.
Partes de Alberobello foram protegidas como monumentos históricos entre 1909 e 1936. A Unesco designou os trulli como patrimônio mundial em 1996. Não há consenso sobre o início deste tipo de construção, que remonta a milênios. Há registros em Alberobello na metade do século XIV, quando a localidade foi designada ao conde de Conversano pelo príncipe de Taranto, em retribuição por seus serviços militares durante as Cruzadas. Por volta de 1620, o povoado começou a crescer depois que o conde Gian Girolomo Guercio determinou a construção de um moinho, uma cervejaria e uma pousada.
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