O Dia do Panificador é uma data comemorativa que é comemorado anualmente no dia 08 de julho, Esta data é homenageada pelos responsáveis pela produções de pães, celebrando-se assim a Tradição e também o ofício, como origem que já é relacionada a Santa Isabel de Aragão, (Padroeira dos padeiros) que é distribuida os pães aos necessitados do século.
Origem A Lenda teria surgido por volta do ano de 1333, durante um período de severa fome em Portugal, Santa Isabel, a esposa do rei Dom Dinis se dedicou lhe ajudar aos pobres.
O Milagre das Rosas
Segundo a história, ela também costumava de levar os pães escondidos em seu manto, para se distribuí-los aos necessitários. Quando o rei se questionou sobre o que ela carregava, e ela disse que eram somente as rosas. Ao abri-lo este manto, os pães acabaram de se transformar em rosas o verdadeiro milagre que ela deu lhe a origem a devoção que geralmente reforçou o seu papel de protetora dos padeiros.
O significado da profissão
Tradição milenar: A Panificação é uma das profissões mais antigas da história, já que tinham registros que datam de aproximadamente por volta de 12.000 (12 mil) anos na Mesopotâmia. (Atual Iraque) Papel social : Esta data é oficialmente celebrada pelos profissionais que "se levantam cedo" para se garantir assim o "pão de cada dia" a população, tornando-se o símbolo de alimento básico e conforto. técnica e qualidade: O panificador moderno não apenas faz o pão, mas também é selecionada apenas matérias-primas e se manuseia por equipamentos modernos.
Datas comemorativas do Brasil