Leccinum é um gênero de fungos da família Boletaceae. Inicialmente, o nome foi dado a uma série de fungos dentro do gênero Boletus, sendo elevado à categoria de gênero próprio no último século. Sua principal característica distintiva são as pequenas projeções rígidas (escaras) que conferem uma textura áspera ao estipe. O nome do gênero deriva do italiano Leccino, que designa um tipo de boleto de estipe áspero. O gênero apresenta distribuição ampla, especialmente em regiões temperadas, e inclui cerca de 135 espécies.
Descrição Os basidiomas das espécies de Leccinum possuem um estipe esguio, adornado longitudinalmente com escaras escuras, de cor marrom a preta, que conferem uma textura áspera à superfície. O estipe é geralmente branco ou creme e mais longo que o diâmetro do píleo. Quando lesionado, o estipe pode manter sua cor original ou apresentar manchas azuis ou vermelhas. O himenóforo, de coloração amarela ou esbranquiçada, é composto por tubos finos e ventricosos, mais longos que a espessura do píleo, e apresenta poros pequenos. Os esporos são longos e lisos em comparação com outros cogumelos.
As espécies europeias de Leccinum podem ser identificadas por um estipe escabroso com esporos de coloração marrom clara, branca ou amarela. Além disso, se houver um himênio presente, ele geralmente contém pigmentos de cor amarela.
Ecologia e habitat thumb|right|Estipe de um cogumelo Leccinum, mostrando as escaras características
Os cogumelos do gênero Leccinum são encontrados em todo o mundo, em todos os continentes, exceto na Antártida. O gênero foi proposto pela primeira vez por Gray em 1821, com base em Leccinum aurantiacum e como um nome científico genérico para boletos frequentemente encontrados na Europa e na América do Norte. As espécies de Leccinum são geralmente localizadas em florestas da Eurásia e da América do Norte, formando associações ectomicorrízicas com árvores.
A maioria das espécies de Leccinum são especialistas micorrízicos, associando-se a árvores de um único gênero. Por exemplo, L. atrostipitatum associa-se exclusivamente com plantas do gênero Betula. L. vulpinum é encontrada apenas em associação com a família Pinaceae. No entanto, Leccinum aurantiacum é uma exceção, formando associações micorrízicas com bétulas, choupos e carvalhos. Outras espécies, como L. quercinum e L. scabrum, também são exceções e são descritas como cogumelos comestíveis populares na China.
Atualmente, o gênero Leccinum compreende cerca de 135 espécies, das quais 118 foram identificadas na América do Norte. Grande parte do trabalho de descrição desse gênero foi realizada em Michigan, onde 68 espécies foram descritas. Na América Central, 12 espécies foram identificadas.
Na Europa, o gênero Leccinum foi originalmente dividido em quatro seções: as duas seções conhecidas, L. sect. Luteoscabra e L. sect. Leccinum, e as duas seções recém-propostas, L. sect. Roseoscabra e L. sect. Eximia. No entanto, a antiga seção L. sect. Scabra foi incorporada à L. sect. Leccinum. Além disso, estudos filogenéticos moleculares demonstraram que as espécies das seções L. sect. Luteoscabra, L. sect. Roseoscabra e L. sect. Eximia pertencem a grupos monofiléticos divergentes da família Boletaceae, representando novos gêneros. Assim, o gênero Leccinum foi restrito à seção Leccinum, totalizando 16 espécies documentadas na Europa.
No Hemisfério Sul, quatro espécies de Leccinum foram relatadas, uma na Nova Zelândia e três na Austrália. Na Ásia, 47 espécies foram identificadas: 6 na Malásia, 10 no Japão e 31 na China. Dessas 31 espécies chinesas, 12 foram reclassificadas em outros gêneros, 8 foram relatadas sem suporte de espécimes, e 11 foram relatadas com citações de espécimes. Dentre essas 11, apenas L. subleucophaeum var. minimum é exclusiva da China. As outras 10 compartilham características morfológicas gerais suficientes com espécies identificadas na Europa e na América do Norte para serem consideradas as mesmas espécies. No entanto, apesar de parecerem sobrepostas, essas espécies evoluíram independentemente de suas contrapartes europeias e norte-americanas, exigindo confirmação adicional para sua identificação.
Valor culinário As espécies de Leccinum são geralmente consideradas comestíveis, mas há relatos de intoxicação após o consumo de membros não identificados do gênero na América do Norte, mesmo após cozimento completo. Espécies com píleos laranja a vermelhos, como L. insigne, são suspeitas. Espécies de Leccinum frequentemente causam náuseas e vômitos quando consumidas cruas ou insuficientemente cozidas.
Espécies selecionadas thumb|right|L. scabrum Mais de 135 espécies são reconhecidas, dentre elas:
Leccinum atrostipitatum Leccinum boreale Leccinum cyaneobasileucum Leccinum discolor Leccinum duriusculum Leccinum glutinopallens Leccinum holopus Leccinum insigne Leccinum intusrubens (Malásia) Leccinum manzanitae Leccinum melaneum Leccinum piceinum Leccinum ponderosum Leccinum quercinum
Leccinum subleucophaeum Leccinum variicolor
Leccinum violaceotinctum
Referências
Ligações externas
Inclui chave para espécies norte-americanas.
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