El quesu de Xalón ellaborase nel Principáu d'Asturies.
Ellaboración Esti quesu ellaborase con lleche de cabra de la ganadería de la mesma quesería.
Zona d'ellaboración #Ellaborar na localidá canguesa de Xalón, asitiada nel Parque Natural de les Fontes del Narcea y del Ibias pola quesería de María José Martínez.
Referencies
Enllaces esternos
Cofradería d'Amigos de los quesos d'Asturies
Categoría:Quesos d'Asturies