El Mercado de Ampudia o Mercado de dulces de la Ciudad de México está ubicado en el límite norte del Centro Histórico de la capital del país, sobre la Avenida Circunvalación, a un costado de la Merced. La especialidad de este lugar son los dulces típicos mexicanos con mezcla de sabores de la cultura indígena y europea y está consolidado de alrededor de 600 empleadosMexicanos.http://www.paot.org.mx/centro/programas/zedec/15vcarranza/julio_14_128.pdf Fue inaugurado el 13 de septiembre de 1949.
Ciento cincuenta y un locales distribuidos en 12 pasillos forman lo que es el mercado original, el cual, a través del tiempo se ha extendido por los alrededores y como todos los mercados públicos de la ciudad, en el pasillo central hay una imagen de la Virgen de Guadalupe protegiendo el lugar y a las personas que laboran en él.
Originalmente, en los locales sólo se vendían los dulces exhibidos que cabían en la mesa de madera; más poco a poco, ante la creciente demanda de la clientela, se fueron extendiendo y utilizando cada rincón, cada espacio del mismo, para así poder vender una gran variedad de estos productos.
Algunos de los dulces típicos y tradicionales que se pueden comprar al mayoreo y menudeo son: Muéganos Alegrías de amaranto natural y de chocolate. Cajeta Cocadas Dulces garapiñados Dulces de leche Mazapanes Palanquetas Rollos de guayaba Ate de membrillo Limón con coco rallado Obleas o pepitorias Fruta cristalizada de camote, calabaza o chilacayote Manzanas caramelizadas Enjambres esféricos de nuez y de cacahuate
Referencias
Muñoz, Carolina. Mercado Ampudia, Gastrorama 2013,[ consulta 11 de diciembre de 2014 ]. [ disponible en web ]
Carreón, Laura.Dulces para niños (y no tan niños), Dondeir, 2014, [ consulta 12 de diciembre de 2014 ]. Disponible en web
Barranco, Alberto.Leyenda urbana "Mercado de dulces de la Merced". Canal 40 2013, [consulta 12 de diciembre de 2014 ]. Disponible en web ].
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