Russula sanguinaria es una especie de hongo no comestible, basidiomiceto de la familia Russulaceae.
Características La forma del sombrero (píleo) es convexa aplanada y deprimida en el centro cuando está maduro, puede medir hasta 10 cm de diámetro, al tacto es pegajoso, su color es rojizo, el estipe es cilíndrico, de color blanquecino y puede medir una altura de 10 cm y su ancho puede alcanzar los 2,5 cm.
Crece en los meses de verano y de otoño en suelos arenosos y en zonas boscosas de coníferas de América del Norte y de Europa.
Comestibilidad No se recomienda comerlos, ya que son considerados tóxicos.
Referencias
Nilson S & Persson O (1977). Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. p. 118. ISBN 0-14-063006-6. Roger Phillips (2006). Mushrooms. Pan MacMillan. p. 17. ISBN 0-330-44237-6. Thomas Laessoe (1998). Mushrooms (flexi bound). Dorling Kindersley. ISBN 0-7513-1070-0.
Enlaces externos
https://www.mushroomexpert.com/russula_sanguinea.html (en inglés)
sanguinaria Categoría:Especies de Russulales