Archibald Query inventó en 1917 la crema de malvavisco, desarrolló la receta en su cocina y la comercializó casa por casa. Con el advenimiento de la Primera Guerra Mundial, tuvo problemas con el abasto de azúcar, uno de los ingredientes básicos. Cuando el negocio empezó a tener problemas, vendió los derechos de su receta a dos productores de dulces H. Allen Durkee y Fred Mower, por la cantidad de 500 dólaresMIT Inventor of the Week , Mit.edu (en inglés) Consultado 4 de enero de 2010 La crema de malvavisco se usa junto con la crema de cacahuate para crear el Fluffernutter.
El Fluffernutter es uno de los sándwiches más característicos del estado de Massachusetts, en Estados Unidos.
Véase también Fluffernutter Malvavisco Crema de malvavisco
Referencias
Enlaces externos What the Fluff? Festival en Somerville, Massachusetts en honor a Query Inventor of the Week Mit web oficial Marshmallow Fluff web oficial
Categoría:Inventores de Estados Unidos Categoría:Nacidos en Montreal