Los sargos, palmas, plumas, o espáridos (Sparidae) son una familia de peces perciformes. Tienen el cuerpo muy comprimido lateralmente, aleta dorsal con espinas, aleta caudal escotada y escamas ctenoides bien desarrolladas.
Biología Son omnívoros y viven en el litoral, entre las piedras o prados de Posidonia.
Son hermafroditas con alternancia de sexo a lo largo de su vida, de forma que en unas especies son primero hembra y a los pocos años se convierten en machos y en otras especies de espáridos primero son machos y terminan como hembras.
Especies La familia contiene 125 especies y 37 géneros:Thomas M. Orrella, Kent E. Carpenter, John A. Musick, John E. Graves: Phylogenetic and Biogeographic Analysis of the Sparidae (Perciformes: Percoidei) from Cytochrome b Sequences. Copeia, 2002(3), pp. 618–631 PDF
Género Acanthopagrus Acanthopagrus akazakii Iwatsuki, Kimura & Yoshino, 2006 Acanthopagrus australis (Gunther, 1859) Acanthopagrus berda (Forsskål, 1775), Sargo picnic. Acanthopagrus bifasciatus (Forsskål, 1775), Sargo de dos bandas. Acanthopagrus butcheri (Munro, 1949) Acanthopagrus latus (Houttuyn, 1782), Sargo aleta amarilla. Acanthopagrus palmaris (Whitley, 1935) Acanthopagrus schlegelii czerskii (Berg, 1914) Acanthopagrus schlegelii schlegelii (Bleeker, 1854) Acanthopagrus sivicolus (Akazaki, 1962) Acanthopagrus taiwanensis (Iwatsuki & Carpenter, 2006)
Género Allotaius Allotaius spariformis (Ogilby, 1910) Género Archosargus Archosargus pourtalesii (Steindachner, 1881), Camiseta rayada (islas Galápagos-Ecuador). Archosargus probatocephalus (Walbaum, 1792), Sargo chopa. Archosargus rhomboidalis (Linnaeus, 1758); Bocayate (Rep.Dominicana); Cagalona o Sardo rayado (Venezuela); Chopa amarilla, Salema o Sargo (Cuba); Mojarra amarilla o Mojarra rayada (Colombia); Sargo amarillo (Colombia, México y España)
Género Argyrops Argyrops bleekeri (Oshima, 1927) Argyrops filamentosus (Valenciennes, 1830), Sargo soldado. Argyrops megalommatus (Klunzinger, 1870) Argyrops spinifer (Forsskål, 1775), Sargo real.
Género Argyrozona Argyrozona argyrozona (Valenciennes, 1830), Dentón carpintero.
Género Boops Boops boops (Linnaeus, 1758), Boga. Boops lineatus (Boulenger, 1892)
Género Boopsoidea Boopsoidea inornata (Castelnau, 1861)
Género Calamus --->
Género Cheimerius Cheimerius matsubarai (Akazaki, 1962) Cheimerius nufar (Valenciennes, 1830), Dentón nufar.
Género Chrysoblephus Chrysoblephus anglicus (Gilchrist & Thompson, 1908), Sargo de Natal. Chrysoblephus cristiceps (Valenciennes, 1830), Sargo puñal. Chrysoblephus gibbiceps (Valenciennes, 1830), Sargo cabezón. Chrysoblephus laticeps (Valenciennes, 1830), Sargo montura blanca. Chrysoblephus lophus (Fowler, 1925), Sargo ñato. Chrysoblephus puniceus (Gilchrist & Thompson, 1908), Sargo elegante.
Género ChrysophrysChrysophrys auratus (Forster, 1801), Dorada del Pacífico.
Género Crenidens Crenidens crenidens (Forsskål, 1775), Salema del mar Rojo.
Género Cymatoceps Cymatoceps nasutus (Castelnau, 1861), Sargo narigón.
Género Dentex Dentex angolensis (Poll & Maul, 1953), Dentón angoleño.Dentex barnardi (Cadenat, 1970), Chacarona sureña. Dentex canariensis (Steindachner, 1881), Chacarona de Canarias.Dentex congoensis (Poll, 1954), Dentón congolés.Dentex dentex (Linnaeus, 1758), Dentón.Dentex fourmanoiri (Akazaki & Séret, 1999) Dentex gibbosus (Rafinesque, 1810), Dentón o Sama de pluma. Dentex macrophthalmus (Bloch, 1791), Cachocho o Cachucho.Dentex maroccanus (Valenciennes, 1830), Sama o Sama marroquí.Dentex tumifrons (Temminck & Schlegel, 1843)
Género Diplodus Diplodus annularis (Linnaeus, 1758), Sargo o Raspallón.Diplodus argenteus argenteus (Valenciennes, 1830), San pedra (Venezuela; Sargo de América del Sur (España); Sargo (Uruguay).Diplodus argenteus caudimacula (Poey, 1860), Sargo (Cuba y los Estados Unidos); Sargo fino (España). Diplodus bellottii (Steindachner, 1882), Breca (Estados Unidos); Raspallón senegalés (España).Diplodus bermudensis (Caldwell, 1965) Diplodus capensis (Smith, 1844), Sargo del Cabo.Diplodus cervinus cervinus (Lowe, 1838), Sargo breado o capote.Diplodus cervinus hottentotus (Smith, 1844), Sargo breado. Diplodus cervinus omanensis (Bauchot & Bianchi, 1984) Diplodus fasciatus (Valenciennes, 1830), Sargo listado. Diplodus holbrookii (Bean, 1878), Sargo cotonero.Diplodus noct (Valenciennes, 1830), Sargo del mar Rojo.Diplodus prayensis (Cadenat, 1964), Mojarra, Mucharra o Sargo dorado.Diplodus puntazzo (Cetti, 1777), Sargo picudo.Diplodus sargus ascensionis (Valenciennes, 1830) Diplodus sargus cadenati (de la Paz, Bauchot & Daget, 1974), Sargo marroquí. Diplodus sargus helenae (Sauvage, 1879), Sargo de Santa Elena. Diplodus sargus kotschyi (Steindachner, 1876), Sargo luna llena.Diplodus sargus lineatus (Valenciennes, 1830), Sargo de Cabo Verde. Diplodus sargus sargus (Linnaeus, 1758), Sargo común. Diplodus vulgaris (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817), Sargo o Sargo mojarra.
Género Evynnis Evynnis cardinalis (Lacepède, 1802) Evynnis japonica (Tanaka, 1931)
Género GymnocrotaphusGymnocrotaphus curvidens (Günther, 1859)
Género LagodonLagodon rhomboides (Linnaeus, 1766), Chopa espina o Sargo (Cuba, México y los Estados Unidos); Sargo salema (España).
Género LithognathusLithognathus aureti (Smith, 1962), Herrera de la costa oeste. Lithognathus lithognathus (Cuvier, 1829), Erla o Herrera del Cabo. Lithognathus mormyrus (Linnaeus, 1758), Herrera. Lithognathus olivieri (Penrith & Penrith, 1969)
Género ObladaOblada melanura (Linnaeus, 1758), Oblada.
Género PachymetoponPachymetopon aeneum (Gilchrist & Thompson, 1908), Hotentote azul.Pachymetopon blochii (Valenciennes, 1830), Sargo hotentote.Pachymetopon grande (Günther, 1859), Hotentote bronceado.
Género PagellusPagellus acarne (Risso, 1827), Aligote o BesugoPagellus affinis (Boulenger, 1888), Pandora árabe.Pagellus bellottii (Steindachner, 1882), Breca o Garapello. Pagellus bogaraveo (Brünnich, 1768), Besugo. Pagellus erythrinus (Linnaeus, 1758), Breca. Pagellus natalensis (Steindachner, 1903), Pandora de Natal.
Género PagrusPagrus africanus (Akazaki, 1962), Pargo o Machote. Pagrus auriga (Valenciennes, 1843), Pargo sémola.Pagrus caeruleostictus (Valenciennes, 1830), Hurta. Pagrus major (Temminck & Schlegel, 1843), Pargo del Japón. Pagrus pagrus (Linnaeus, 1758), Pargo colorado o Besugo (Argentina, Uruguay y Venezuela); Pargo (Colombia y España); Sargo piedra (Colombia); Sargo rojo (México).
Género ParargyropsParargyrops edita (Tanaka, 1916)
Género Petrus Petrus rupestris (Valenciennes, 1830), Dentón rupestre o Dentón del Cabo.
Género Polyamblyodon Polyamblyodon germanum (Barnard, 1934), Sargo germán de Natal. Polyamblyodon gibbosum (Pellegrin, 1914), Sargo navaja.
Género Polysteganus Polysteganus baissaci (Smith, 1978), Dentón guingán. Polysteganus coeruleopunctatus (Klunzinger, 1870), Dentón azul. Polysteganus praeorbitalis (Günther, 1859), Dentón de Natal o Dentón listado. Polysteganus undulosus (Regan, 1908), Dentón manchado o Dentón ocelado.
Género Porcostoma Porcostoma dentata (Gilchrist & Thompson, 1908), Sargo dentón.
Género Ptreogymnus Pterogymnus laniarius (Valenciennes, 1830), Panga o Sargo panga.
Género Rhabdosargus Rhabdosargus globiceps (Valenciennes, 1830), Pargo ñato o Sargo austral. Rhabdosargus haffara (Forsskål, 1775), Sargo hafará. Rhabdosargus holubi (Steindachner, 1881), Sargo del Cabo. Rhabdosargus sarba (Forsskål, 1775) Rhabdosargus thorpei (Smith, 1979), Sargo ojigrande.
Género Sarpa Sarpa salpa (Linnaeus, 1758), Salema o Saboga.
Género Sparidentex Sparidentex hasta (Valenciennes, 1830), Sargo sobaito.
Género Sparodon Sparodon durbanensis (Castelnau, 1861), Sargo berberecho.
Género Sparus Sparus aurata (Linnaeus, 1758), Dorada.
Género Spondyliosoma Spondyliosoma cantharus (Linnaeus, 1758), Chopa, Sargo chopa o Salema. Spondyliosoma emarginatum (Valenciennes, 1830), Chopa austral.
Género Stenotomus Stenotomus caprinus (Jordan & Gilbert, 1882), Sargo espinudo. Stenotomus chrysops (Linnaeus, 1766), Sargo de América del Norte.
Género Virididentex Virididentex acromegalus (Osório, 1911), Sama bocona.
Referencias
Bibliografía Alan Davidson, Mediterranean Seafood, Penguin, 1972. ISBN 0-14-046174-4, pp. 86-108. Riedl, Rupert, (1986) "Fauna y flora del mar Mediterráneo". Ed. Omega. ISBN 84-282-0767-4, pp. 705.
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