Ume puede referirse a:
Prunus mume, especie asiática del género Prunus de la familia de las rosas, conocida como Ume, albaricoque japonés, o ciruela china;
Nombre japonés «Ume» Ume Aoki, mangaka; Ume, mangaka e ilustradora, reconocida por su obra Hidamari Sketch, utiliza el seudónimo Apply Fujimiya; Ume Matsuzaka, personaje del anime Crayon Shin-chan; Río Ume, un río europeo que discurre por el norte de Suecia y desemboca en el golfo de Botnia; Umeka Shouji, seiyuu japonesa.
Acrónimo UME puede significar:
Unidad Militar de Emergencias; Unión económica y monetaria; Unión Militar Española.
Otros usos Umeboshi, plato tradicional japonés; Umeå, capital de la provincia de Västerbotten, Suecia; o Umeå IK, lub de fútbol femenino de Umeå.
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