La Fiesta de la Sidra Natural de Gijón (en asturiano Festival de la Sidra Natural) es un evento cultural y gastronómico de carácter anual que se celebra en el municipio de Gijón, Principado de Asturias (España). Cuenta con la declaración de Fiesta de Interés Turístico Regional y está dedicado a la promoción de la sidra asturiana mediante la organización de actividades públicas, mercados tradicionales y competiciones organizadas.
Historia El certamen se creó a comienzos de la década de 1990 con el propósito de establecer un encuentro centrado en la cultura de la sidra, manifestación que está reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco. Organizado durante la última semana de agosto, el evento concentra diversas actividades en los espacios públicos y establecimientos hosteleros de la localidad como cierre del calendario estival de la ciudad.
Actividades principales Durante los diez días de desarrollo de la festividad, se programan diferentes actos públicos:
Récord mundial de escanciado simultáneo: Actividad central que se lleva a cabo en la playa de Poniente. Convoca de forma abierta a ciudadanos y visitantes para realizar un escanciado coordinado de sidra. En la edición de agosto de 2026, la organización registró una participación de 10 385 personas. Mercadín de la sidra y la manzana: Localizado habitualmente en los Jardines de la Reina, reúne puestos de venta de artesanía, repostería y productos derivados de la manzana asturiana. Degustaciones oficiales y premios: El festival otorga dos distinciones reguladas dentro del sector llagarero: el Tonel de Oro, destinado a reconocer trayectorias de llagares históricos (concedido en 2026 a Llagar Sidra Canal), y el Elogio de Oro, que determina mediante una cata a ciegas la mejor sidra natural del festival.«El llagar Canal hace doblete en el Día Grande de la Fiesta de la Sidra de Gijón». Diario El Comercio, de fecha 23 de agosto de 2026. Cancios de chigre y arte efímero: Muestras de canción popular asturiana en las plazas del centro urbano, acompañadas por la exposición de alfombras elaboradas con corchos reciclados y otras intervenciones plásticas.
Referencias
Categoría:Fiestas de Asturias