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] } El Mercado Las Velas, es un mercado gastronómico tradicional ubicado en la avenida Simón Bolívar de la ciudad de La Paz, Bolivia. Se caracteriza por su funcionamiento nocturno y por su oferta de comida típica .
Historia El mercado tuvo su origen frente al Estadio Hernando Siles, donde funcionaba como el Mercado Zalles con puestos iluminados por mecheros y velas, circunstancia que dio origen a su nombre popular. Posteriormente fue trasladado a su ubicación actual en la avenida Simón Bolívar, donde consolidó su actividad como mercado nocturno.
Características El Mercado Las Velas atiende aproximadamente entre las 18:00 y las 06:00 horas, siendo uno de los pocos mercados de la ciudad con servicio continuo durante la noche. Su oferta gastronómica incluye platos tradicionales como anticuchos, silpancho, sándwich de chola, chicharrón, además de refrescos y otras comidas típicas.
Modernización En la década de 2020, el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz impulsó un proyecto de reconstrucción y modernización del mercado, autorizado mediante la Ordenanza Municipal N.º 44. La iniciativa contempla una nueva infraestructura con instalaciones eléctricas renovadas y mejores condiciones para comerciantes y usuarios. El nuevo establecimiento llevará el nombre de Mercado Modelo Zalles Las Velas, en referencia a su denominación histórica.
Véase también
Mercado Lanza Mercado Rodriguez
Referencias
Categoría:Bolivia Categoría:Mercados de Bolivia Categoría:Mercados de La Paz