La millarenca -también llamada millares ancha- es una variedad de olivo. Recibe su nombre de la población de Millares, en la comarca de la Canal de Navarrés, en la provincia de Valencia.
Distribución geográfica Se considera que es originaria de la localidad de Millares, situada en la Canal de Navarrés. Es en esta comarca donde se encuentra la mayor extensión de su cultivo. En 1999, la Consejería de Agricultura valenciana calculaba una superficie cultivada de , que se encontraba principalmente en la Canal (82% del total), aunque también en la Ribera Alta -15%, en Llombay se la conoce como serrana- y el Valle de Ayora.
+Descripción pomológica variedad MillarencaCaracterísticas del árbol* Vigor: Medio a elevado* Porte: Abierto* Densidad de la copa: EspesoCaracterísticas de la hoja* Forma: Elíptica-lanceolada a elíptica* Longitud: Media * Anchura: Ancha * Curvatura del limbo: Plana Características del fruto* Peso: Alto* Forma (A): Esférica a ovoidal* Simetría (A): Ligeramente asimétrico* Posición del diámetro transversal máximo (B) Centrado* Ápice (A): Redondeado* Base (A): Truncada* Pezón (A): Evidente o esbozado* Color en la maduración: NegroCaracterísticas del endocarpio* Peso: Alto * Forma (A): Ovoidal* Simetría (A): Ligeramente asimétrico* Simetría (B): Ligeramente asimétrico* Posición del diámetro transversal máximo (B): Centrado* Sección transversal máxima: Circular o cuasi* Ápice (A): Apuntado a redondeado* Base (A): Redondeada* Superficie (B): Rugosa * Nº de surcos fibrovasculares; Medio* Distribución de los surcos fibrovasculares: Agrupados junto a la sutura* Terminación del ápice (A): Con mucrón
Características agronómicas Es una variedad con una entrada en producción precoz. La producción es elevada y constante. Sus frutos de buen tamaño y maduración media. Presentan una resistencia media-baja al desprendimiento. Se considera una variedad rústica, bien adaptada a zonas áridas. Es sensible a la mosca, la tuberculosis, el repilo y la aceituna jabonosa.
Produce aceite de buena calidad, con un rendimiento graso medio. También es apreciada como aceituna de mesa para aderezo en verde. Es la variedad base de la producción de aceite ecológico de la localidad de Millares, donde hay cultivadas para este fin.
Referencias
Categoría:Variedades de oliva de la Comunidad Valenciana