Clyman es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad de ciruela descrita en 1888 cuyo progenitor es plántula de hueso de ciruela de 'Peach plum' plantado en 1866. Las frutas de tamaño mediano de forma ovalada, valvas iguales con cavidad angosta, abrupta, regular de sutura poco profunda y a menudo indistinta, tienen piel color rojo violáceo oscuro, cubierto de una espesa pruina, y pulpa de color amarillo pálido, seca, firme, dulce, suave pero agradable; de buena calidad. Prospera en climas templados, tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 4.

Historia

'Clyman' variedad de ciruela europea Esta ciruela se cultivó a partir de un hueso de ciruela de 'Peach plum' plantado en 1866 por la Sra. Hannah Clyman, de "Napa City", Valle de Napa (California). El árbol original fue talado, pero se extrajeron varios retoños de las raíces y se plantaron en un huerto. Estos dieron fruto durante muchos años, sin dejar de madurar una cosecha. En 1886, Leonard Coates, viverista y fruticultor de Napa City, se interesó en la ciruela por su extrema precocidad y la ofreció a sus clientes. La "Sociedad Americana de Pomología" añadió la ciruela 'Clyman' a su catálogo de frutas en 1897.

'Clyman' ha sido descrita por: 1. U.S.D.A. Rpt. 574. 1888. 2. Cat. State Board Hort. 236, 239, Pl. II figs. 3 and 4. 1890. 3. Wickson Cal. Fruits 358. 1891. 4. Am. Pom. Soc. Cat. 25. 1897. 5. N. Mex. Sta. Bul. 27:124. 1898. 6. Ohio Sta. Bul. 113:158. 1899. 7. Waugh Plum Cult. 98. 1901. 8. Ohio Sta. Bul. 162:236, 237 fig., 254, 255. 1905.

Características

'Clyman' árbol de porte grande, vigoroso, redondo y de copa densa, semirresistente en climas fríos y productivo; ramas de color gris ceniza, casi lisas, con numerosas lenticelas pequeñas y elevadas; yemas foliares de tamaño y longitud medianos, cónicas y adpresas; temporada de floración temprana y corta; flores que aparecen después de las hojas, de 2,5 cm de diámetro, blancas, y brotes cremosos en el ápice al desplegarse; nacen en racimos en espolones laterales, individuales o en pares.

'Clyman' tiene una talla de tamaño mediano de forma ovalada, valvas iguales; cavidad angosta, abrupta, regular; sutura poco profunda y a menudo indistinta; ápice redondeado o ligeramente deprimido;epidermis tiene una piel tierna, ácida, se separa fácilmente, de color rojo violáceo oscuro, cubierto de una espesa pruina; puntos numerosos, numerosos, pequeños, rojizos, discretos; pedúnculo de longitud mediano, pubescente, mal adherido al fruto; pulpa de color amarillo pálido, seca, firme, dulce, suave pero agradable; de buena calidad.

Hueso no adherido, mediano, algo aplanada, irregular-ovalada, con superficies picadas, estrechándose abruptamente en la base, casi aguda en el ápice; sutura ventral de ancho medio, usualmente bastante roma; sutura dorsal con un surco ancho y profundo.

Fruto muy temprano, temporada corta. Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la primera decena de agosto. La producción se obtiene con regularidad.

Usos

Se usa comúnmente como ciruela fresca de poste en mesa y en opción para preparados culinarios, ideal para hornear pasteles en bandeja. >

Véase también

Referencias

Bibliografía

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO

Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita. Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". The Plums in New York/MajorPlums 837 variedades de ciruelas europeas, y su localización, en la página de "urgi.versailles.inrae.fr". Página de recursos genéticos de variedades frutales de Estonia

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