Santa Cruz de la Salceda es un municipio y localidad española de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. El término municipal, ubicado en la comarca de la Ribera del Duero, tiene una población de .
Geografía Es un pueblo situado en el sur de la provincia de Burgos en la vertiente atlántica, Wikimapia, a una altitud de 881 m sobre el nivel del mar, a unos 93 km de la ciudad de Burgos y 13 km de Aranda de Duero, bañado por el arroyo de la Nava que discurre paralelo al río Riaza desembocando en el Duero en el casco urbano de Aranda. Forma parte del partido judicial de Aranda de Duero.
Historia A mediados del , la villa tenía contabilizada una población de 422 habitantes. Aparece descrita en el séptimo volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:
Demografía Santa Cruz de la Salceda cuenta con una población de .
Comunicaciones Autobús: En Vadocondes, a 6 km.
Museo de los Aromas El 19 de mayo de 2012 se inaugura el primer museo en España dedicado a los aromas y olores.Abre el primer museo de los aromas en España Fue abierto en las antiguas escuelas del pueblo de Santa Cruz de la Salceda, por iniciativa de la Diputación de Burgos, de la Asociación de Desarrollo de la Ribera del Duero Burgalesa (ADRI) y del propio ayuntamiento de Santa Cruz de la Salceda. Es un museo interactivo sobre los aromas, único en toda Europa donde se puede reconocer y analizar olores del vino, de perfumes, y aromas relacionados con la salud, el recuerdo, la naturaleza, el café, los lácteos, las especias, flores, frutas, etc. El edificio es una reproducción de una vivienda con sus propias estancias y objetos de la vida cotidiana.
Han colaborado en el contenido del museo el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, componentes de la denominada Red Olfativa Española como el Profesor Abraham Tamir, el doctor Joseph de Haro, el doctor Adolfo Toledano y la directora del museo Concha Vargas.
Véase también
Anexo:Municipios de la provincia de Burgos Comunidad de Villa y Tierra de Montejo
Referencias
Bibliografía
Enlaces externos
Sitio web del Ayuntamiento de Santa Cruz de la Salceda Museo de los Aromas
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