Black Splendor es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas, Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
Las frutas tienen un tamaño mediano, color de piel predominante negra con hombros de color caoba, pulpa de color rojo remolacha, de textura carnosa crujiente, y sabor agradable muy dulce.
Sinonimia
"Black Explendor" en Extremadura.
Historia
'Black Splendor' variedad de ciruela (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas, desarrollada por el grupo de producción de híbridos de frutas de hueso "USDA ARS" en su centro de California, fue nombrada y puesta su producción en los circuitos comerciales en 2004, como variedad libre de derechos.
Está muy cultivada en la zona de Don Benito, Extremadura (España).
La variedad 'Black Splendor' al momento se ha convertido en una de las variedades de ciruelas de floración más extra temprana de las existentes (superada solo por 'Apolina CR7-53'), pues florece a mediados de marzo y madura a principios de junio. Características
'Black Splendor' árbol de porte extenso, vigoroso, semi erguido. Su floración es extra precoz (mediados del mes de marzo), con flores blancas auto polinizable. Polinizadores adecuados 'Pioneer', y 'African Rose' serán eficaces. Las flores deben aclararse mucho para que los frutos alcancen un calibre más grueso.
'Black Splendor' tiene una talla mediana a grande, de forma redondeada, achatada en ambos polos, pudiendo ser de simétrica o disimétrica, con un calibre de 40 a 45mm, presenta semejanzas con la variedad 'Crimson Glo'; sutura muy pronunciada, una línea distinta, epidermis tiene una piel con abundante pruina, el color de su epidermis adquiere diferentes matices de color en el proceso de maduración, de violeta al predominante negra con hombros de color caoba, presenta lenticelas abundantes de tamaño pequeño, claras; pulpa de color rojo remolacha, de textura carnosa, firme, crujiente jugosa, y sabor acidulado muy agradable muy dulce.
Hueso muy adherente de tamaño pequeño, elíptico redondeado, semi globoso, con zona ventral amplia y muy acusada, bastante más ancha en el tercio pistilar, con ligera cresta, surco dorsal muy marcado, con frecuencia interrumpido en la parte central, los laterales bien acusados, y caras laterales rugosas, con aristas en la zona peduncular.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración extra temprana durante la primera y segunda decena de junio.
Usos
Se utiliza para su consumo en fresco, para mermeladas, y en cocina.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de ciruelas japonesas en "andys-orchard.myshopify.com". Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums
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