«Ernesto Castro» puede referirse a:
Ernesto Jara Castro, político colombiano quien ocupó el cargo de alcalde de Villavicencio. Ernesto L. Castro (1902-1979), escritor nacido en Argentina. Luis Ernesto Castro (1921-2002), futbolista uruguayo, que jugaba como delantero. Carlos Ernesto Castro (1978-), futbolista ecuatoriano que actualmente juega en el club UIDE y en la selección ecuatoriana de fútbol. Ernesto Castro Aldana (1971-), político salvadoreño, presidente de la Asamblea Legislativa de El Salvador (2021-2024).