'Brianzolo' es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica unífera es decir de una sola cosecha al año los higos en verano-otoño, de higos epidermis de color de fondo verdoso con sobre color ausente.The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901 Se cultiva principalmente en huertos y jardines de la zona italiana de la Lombardía (Brianza y Milán). Sinonimia „Briansolo“, „Passet“, „Passin“, „Passo“, „Sciatel“, Historia La primera mención de esta variedad se debe a Giorgio Gallesio, quien en 1817 la describe y la representa en el volumen de su trabajo Pomona Italiana.
Características 'Brianzolo' es una higuera del tipo higo común unífera, la higuera es un árbol de porte majestuoso, muy productivo y constante en la madurez de los frutos.
'Brianzolo' produce una sola cosechas de higos de tamaño pequeño. Hojas medianas, mayoritariamente de 3 lóbulos, con el lóbulo central espatulado; márgenes gruesos serrados.
El tamaño de la fruta es de mediana a pequeña, en forma cucurbiforme. Epidermis delgada y dura, de color verde. Pulpa de color rojo vino tinto, y los higos maduran desde mediados de verano a principios de octubre. Es una variedad autofértil que no necesita otras higueras para ser polinizada.
El higo tiene un pedúnculo corto de color verde; ostiolo de tipo medio cerrado, con escamas pequeñas semiadheridas de color rosado, piel dura o gomosa en textura; epidermis con color de fondo verdoso con sobre color de mancha irregular de color púrpura claro verdoso sobre la zona central del higo y en la zona del ostiolo; mesocarpio blanco de grosor fino; pulpa sólida, de color rojo, cavidad interna ausente, con aquenios medianos abundantes; sabor intenso a fresa dulce excelente, bastante jugoso; Buena calidad. Temporada de maduración muy prolongada, hasta primeros de octubre.
Cultivo y uso Esta variedad es muy resistente a las heladas es adecuada en las zonas interiores de Italia para desarrollar todo su potencial.
Este higo, que tiende a marchitarse en la planta, es particularmente adecuado para el secado. Antiguamente en la zona de Milán de clima lluvioso, era común perforar las frutas en una rama joven de sauce, que luego se cerraban en anillo y se colgaban de una viga u otro soporte. Otro método consistía en enhebrarlos en una rama de espino o endrino y dejarlos secar en el techo bajo de las casas. De esa manera podrían mantenerlos hasta Navidad.
Véase también Jardín Botánico Mundani Huertos Experimentales Wolfskill Cicytex-Finca La Orden Arboretum du Figuier Fenología Apomixia Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
Referencias
Bibliografía
Enlaces externos Hilgardia fig varieties ucanr.edu/datastoreFiles/391-296. Fig-baud.com/choixfiguiers Confitures-artisanales-de-figues-blanches Haute-Savoie Article/figuier-goutte-de-miel. El higo 'Alma' en Texas. (inglés) Improve Celeste and O´Rourke figs cultivars. Californiagrown.org/blog/fig-fest-fresno. El Periódico Extremadura.com “Calabacitas” de Almoharín en tres continentes. Repoblacionautoctona.mforos.com variedades agrícolas tradicionales Jardin-mundani.blogspot.com.es El paraíso de las higueras. Foro.infojardin.com/threads/variedades de higuera ficus carica.
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