La frutillada es una bebida popular en el Cusco y consumida generalmente entre los meses de noviembre y enero.Chicha para lelos – primera ronda, El ComercioPopulares bebidas andinas hechas cocteles (VIDEO), Correo
La bebida está elaborada en base de chicha de jora y la frutilla. Es mezclada con fresa local, recolectada en el Valle Sagrado de Urubamba. Los lugares donde se vende frutillada son las llamadas chicherías. Las chicherías que vende frutillada son identificadas con banderines rojos.Nuestra Tierra RPP: Conociendo las picanterías Cusqueñas, RPP Noticias
La costumbre de usar frutilla se ha ido perdiendo, siendo reemplazada por colorante vegetal (a base de beterraga o ayrampo) y otros ingredientes que intentan asemejar al sabor original.
Referencias
Categoría:Bebidas de Perú Categoría:Gastronomía del Cusco