Cronobacter sakazakii (antes llamada Enterobacter sakazakii) es una bacteria gram negativa que pertenece al género Cronobacter, de la familia de las Enterobacteriaceae. Comprende grupos bacterianos halladas en el intestino humano y animal y en el medio ambiente; la transmisión al organismo es vía oral, por contacto directo o a través de los alimentos. Este microorganismo se ha relacionado con brotes de meningitis y enteritis, en especial en los lactantes.
En los escasos brotes relatados, se observó una mortalidad del 20% al 50% de los lactantes que contrajeron la enfermedad. Los lactantes sobrevivientes presentaron complicaciones duraderas severas incluyendo trastornos neurológicos. Las consecuencias ligadas a la morbilidad en adultos parecería ser significativamente más leve.
Referencias
Categoría:Enterobacteriaceae Categoría:Bacterias gramnegativas Categoría:Bacterias descritas en 2008