thumb|240px|Moldes de finales el y principios del . thumb|Molde de pastel de ángel Un molde de cocina, también llamado una llanera en Filipinas, es un recipiente utilizado en diversas técnicas de preparación de alimentos para dar forma al plato acabado. El término molde también puede referirse a un plato acabado hecho en tal recipiente (por ejemplo, un molde de gelatina).
Usos Los moldes se pueden utilizar para una variedad de alimentos: Molde de pastelería (por ejemplo, moldes para muffin, bizcocho bundt y pastel de ángel y otros tipos de utensilios para hornear). Moldes de gelatina Helados y otros postres congelados Mousse Mantequilla Molde desmontable
Véase también
Lista de utensilios de preparación de alimentos Cortador de galletas. Pastelero Repostería Utensilio de cocina
Referencias
Categoría:Recipientes de cocción