Matairesinol es una planta de lignanos. Se encuentra con secoisolariciresinol en numerosos alimentos como las semillas oleaginosas, cereales integrales, verduras y frutas.
Los lignanos vegetales son precursores de los lignanos enterolignanos (animales). Varios lignanos vegetales son metabolizados a enterolignanos (enterodiol y enterolactona) que potencialmente puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Aunque hay estudios que indican la prevención de enfermedades, (cánceres cardio-protectoras y hormonales asociados como el cáncer de mama) los beneficios de los lignanos, los resultados no son todavía concluyentes.Linus Pauling Institute at Oregon State University
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