Antônio José dos Santos, (Cachoeira do Campo, 23 de novembro de 1872 — Assis, 2 de fevereiro de 1956) foi um bispo católico brasileiro. Foi bispo da Diocese de Assis.
Vida Nasceu no dia 23 de novembro de 1872. Natural de Cachoeira do Campo, Minas Gerais. Fez o curso teológico em Paris, França, na Congregação da Missão, na qual se ordenou em 9 de junho de 1900. Foi professor no Colégio do Caraça, Santa Bárbara (Minas Gerais) e no Seminário de Diamantina. Em 19 de outubro de 1919, foi sagrado bispo titular de Cróia e bispo auxiliar de Diamantina.
Em 30 de novembro de 1928, pela Bula do Papa Pio XI, Sollicitude Universalis Ecclesiae, foi criada a Diocese de Assis, à qual a paróquia de Santo Anastácio ficou vinculada. O primeiro Bispo de Assis, Dom Antônio José dos Santos, tomou posse no dia 19 de março de 1930. Após uma longa vida dedicada ao Sacerdócio, na humildade, e trinta e oito anos dedicados ao pastoreio da Igreja, sendo vinte e seis anos em Assis, veio a falecer aos oitenta e três anos, no dia 2 de fevereiro de 1956, no Palácio Episcopal Santa Terezinha e está sepultado na cripta da Catedral.