A Escola de Artes e Oficios foi criada no 6 de julho de 1849 por um decreto supremo do presidente Manuel Bulnes Prieto, sendo ministro de Culto, Justiça e Instrução Pública (equivalente aos ministérios de Justiça e Educação atuais) o senhor Manuel Montt Torres.
O primeiro Diretor da EAO foi o engenheiro e pedagogo francês Jules Jariez. Os primeiros estudantes deviam ter entre 15 e 18 anos de idade, saber ler e escrever e conhecer as operações aritméticas. No entanto, aparte de uma intensa formação prática em oficinas, os jovens também estudavam álgebra, geometria descritiva, trigonometria, desenho técnico, mecânica industrial, física e química, aparte de castelhano, história e geografia e outros cursos básicos. Esta formação, que originalmente durava quatro anos, aumentou a cinco em 1858. Os ingressados recebiam a qualificação de 'aprendiz'.
A partir de 1912 a Escola formou 'subingeneros industriais', que depois foram conhecidos como 'técnicos'. A EAO dava então dois níveis de formação: o Grau de Oficios (de nível secundário) e o Grau de Técnicos (de nível terciário). Após uma mudança nos planos e programas de estudo acontecido nos anos 60, os técnicos desta escola, que desde 1947 se tinha incorporado à Universidade Técnica do Estado, passaram a se chamar Engenheiros de Execução. miniaturadaimagem|224x224px|Selo em honra da EAO. A primeira sede da Escola localizava-se no bairro Yungay (no canto das atuais cales Catedral e Chacabuco). As primeiras especialidades foram ferraria, modelage em madeira (carpintaria), mecânica e fundição.
Em 1855 localizou-se uma sede em Talca que em 1859 por uma revolta em dita cidade nunca mais foi reaberta.
Em 1886 começou-se a construir a segunda sede da Escola, nas instalações onde atualmente se localiza a Universidade de Santiago de Chile ao sul da Quinta Normal e ao norte da avenida Chuchunco (atualmente Avenida Equador em Estação Central). Este edifício foi declarado em 1986 monumento histórico nacional.
Personagens destacadas Fernando Santiván, aluno em 1903, escritor Premeio Nacional de Literatura em 1952. Diego Dublé Urrutia inspector da EAO em 1896, Prêmio Nacional de Literatura em 1958 Enrique Kirberg, aluno da EAO, chegaria a ser reitor da Universidade Técnica do Estado. Próspero Bisquertt Prado autor de hino da EAO. Compositor de música e pintor, Prêmio Nacional de Arte em 1954 Ignacio Serrano, Vicente Mutilla, Dionisio Manterola, José Gutiérrez, Francisco Santiago, Juan Agustín Torres estudantes da Escola de Artes e Oficios, morridos no Combate Naval de Iquique Tancredo Pinochet Lhe Brun, intelectual e crítico social, diretor da EAO. Gregorio Mimica Argote, aluno da EAO, mártir do movimento estudiantil. Misael Escuti, arqueiro da equipe de Foot Ball Colo-Colo.
Referências Juan Muñoz et a o., "A Universidade de Santiago de Chile", Editorial USACh, Santiago, 1987. Luis Cifuentes Seves, "Quando começou a educação terciária na Escola de Artes e Oficios?", em secção Artigos de lugar site http://www.ute-chile.cl
Relações externas Sitio site de homenagem feita por ex alunos Conselho de Monumentos Nacionais - Escola de Artes e Oficios Homenagem à UTE
Categoria:Universidades do Chile Categoria:Monumentos Históricos da Região Metropolitana de Santiago