A Alheira de Vinhais IGP é um produto de origem portuguesa com Indicação Geográfica Protegida pela União Europeia (UE) desde .
Área geográfica Para além da área circunscrita de nascimento, cria, recria, abate e desmancha dos porcos Bísaros e cruzados usados na produção da Alheira de Vinhais IGP, a área geográfica de transformação é mais limitada e está circunscrita aos concelhos de Alfândega da Fé, Bragança, Carrazeda de Ansiães, Freixo de Espada à Cinta, Macedo de Cavaleiros, Miranda do Douro, Mirandela, Mogadouro, Torre de Moncorvo, Vila Flor, Vimioso e Vinhais, do distrito de Bragança.
Agrupamento gestor O agrupamento gestor da indicação geográfica protegida "Alheira de Vinhais" é a ANCSUB - Associação Nacional de Criadores de Suínos da Raça Bísara.
Ver também Alheira de Barroso-Montalegre (IGP) Lista de produtos com indicação geográfica protegida de Portugal Carne de Bísaro Transmontano (DOP) ou Carne de Porco Transmontano (DOP) Butelo de Vinhais (IGP), Bucho de Vinhais (IGP) ou Chouriço de Ossos de Vinhais (IGP) Chouriça Doce de Vinhais (IGP) Chouriça de Carne de Vinhais (IGP) ou Linguiça de Vinhais (IGP) Chouriço Azedo de Vinhais, Azedo de Vinhais (IGP) ou Chouriço de Pão de Vinhais (IGP) Presunto de Vinhais (IGP) ou Presunto Bísaro de Vinhais (IGP) Salpicão de Vinhais (IGP)
Ligações externas
Categoria:Enchidos de Portugal Categoria:Culinária de Trás-os-Montes Categoria:Distrito de Bragança Categoria:Produtos com indicação geográfica protegida