A estocabilidade é a capacidade de um produto ser estocado, armazenado ou distribuído ao longo do tempo. Empresas prestadoras de serviços, em geral, não dispõem dessa característica, uma vez que seus produtos são consumidos no exato momento em que são produzidos.
As características específicas de cada produto determinam o período de validade da estocabilidade, que pode variar de minutos a anos, conforme a natureza do bem ou serviço em questão.
Bens e serviços nas cadeias produtivas
Nas cadeias produtivas, os outputs — resultados dos processos de transformação — podem ser bens ou serviços. A distinção entre essas categorias envolve as seguintes características:
Tangibilidade Bens físicos são palpáveis, como um computador ou uma revista. Bens intangíveis, como um corte de cabelo ou uma manutenção de automóvel, embora possam ser percebidos pelos sentidos, não possuem substância física.
Transportabilidade Por serem tangíveis, bens físicos são, em geral, transportáveis — vestuários e medicamentos são exemplos comuns. Serviços intangíveis não podem ser transportados, embora os meios para sua realização possam sê-lo. O inverso também pode ocorrer: o relatório de auditoria, ainda que seja resultado de um serviço, pode ser fisicamente transportado.
Simultaneidade Bens físicos são produzidos antes de serem recebidos pelo consumidor. Um livro recém-comprado, por exemplo, foi produzido previamente. Os serviços, ao contrário, são na sua grande maioria produzidos simultaneamente ao seu consumo.
Contato com o consumidor A produção de bens físicos normalmente não envolve contato direto com o consumidor final. Já os serviços podem ser produzidos e consumidos de forma simultânea, possibilitando uma interação direta entre o consumidor e a operação.
Qualidade A qualidade de um bem físico é avaliada com base no próprio produto. No caso dos serviços, o consumidor acompanha a operação, avaliando tanto o resultado quanto os aspectos do processo, o que torna a percepção de qualidade mais subjetiva e multidimensional.
Exemplo aplicado
Um banco, por ser uma empresa prestadora de serviços, não pode estocar nenhum de seus produtos. O atendimento realizado pelos caixas, por exemplo, é consumido no exato momento em que é prestado, não podendo ser armazenado para uso posterior.
Referências
Ver também Logística Cadeia de suprimentos Gestão de estoques
Categoria:Indústria Categoria:Comércio Categoria:Negócios Categoria:Logística