thumb|right|Cueca virada - Santa Catarina, Brasil.
Cueca virada, cavaquinho, ceroula virada, calça virada, mentirinha, orelha de gato ou grostoli no BrasilReceita de "Orelha de gato doce" no site TudoGotoso.com.br ou coscorão, no BrasilReceita de coscorão do Brasil e em Portugal, é uma espécie de filhó,Definição de coscorão no Dicionário da Sociedade de Língua Portuguesa um doce feito de massa de farinha de trigo e ovos, estendida numa tira larga e fina, que é frita e depois polvilhada com açúcar. Muitas vezes, antes de fritar, a tira de massa leva um corte no meio para se poder fazer um nó.
Este tipo de doce segue receita dos romanos e está, normalmente, associado a época de carnaval. Antigamente na Europa a época entre carnaval e páscoa era marcada por jejum, então a quinta-feira antes do carnaval era chamada "quinta-feira gorda", ou seja, a última chance de comer antes deste período, sendo este doce uma das atrações principais. Também pode ser associada ao Natal e Ano Novo e foi levado pelos colonos para várias regiões do mundo.
Brasil thumb|right|Massa crocante, mais tradicional na Itália Este doce teria se popularizado no Brasil a partir da chegada de imigrantes italianos ao país em fins do século XIX.Receita de cueca virada da avó italiana
Nas regiões bilíngues de alemão e português do Rio Grande do Sul e adjacências, em particular no dialeto Riograndenser Hunsrückisch, o doce também é chamado de Howwel-Spän.Globo.com: Economia e Negócios: Vida Rural: No RS, cueca virada é receita muito apreciada na mesa do café da manhã;4/07/2013 06h20 - Atualizado em 07/08/2013 11h00, acessado em 22 de novembro de 2014.
Na Itália é conhecido como um "doce de carnaval" e possui vários nomes diferentes, conforme a região do país, sendo os mais conhecidos bugie, grostoli, grostói e chiacchiere.
No Brasil é completamente ignorado seu vínculo com o carnaval e o doce geralmente é confeccionado com base em receitas que buscam uma massa macia e roliça, muito embora receitas mais tradicionais tenham como objetivo produzir massas crocantes e finas. Costumam ser polvilhadas com açúcar e canela.
Outro nome Brasileiro para este doce é Cavaquinho, em referência a sua semelhança com o instrumento Musical.
Lituânia Estes doces são conhecidos como zagareliai e também como krustai.
Categoria:Culinária da Europa