Propionibacter shermani é uma bactéria usada no fabrico de queijos. Esta bactéria é adicionada durante a fabricação de alguns queijos, como o Emmental e Leerdammer.…
Propionibacter shermani é uma bactéria usada no fabrico de queijos.
Esta bactéria é adicionada durante a fabricação de alguns queijos, como o Emmental e Leerdammer.
Categoria:Propionibacteriaceae Categoria:Bactérias utilizadas em produtos lácteos Categoria:Bactérias gram-positivas Categoria:Queijo
Basado en: Wikipedia — Propionibacter shermani · historial de autores.
Texto: CC BY-SA 4.0.
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