thumb|direita|200px|Bijuterias (brincos, pulseira e colar) produzidas pela Swatch Originalmente, bijuteria é o ramo da ourivesaria ou joalheria que trabalha ligas metálicas semelhantes a ouro ou prata, assim como com pedras semipreciosas, vidro, plástico, miçangas etc. de modo a criar objetos semelhantes a joias e peças de fantasias.Houaiss, Antônio. Dicionário Houaiss da língua portuguesa. Verbete bijuteria. Rio de Janeiro: Objetiva, 2001 p. 452 Por extensão, o termo também se aplica aos objetos criados. Tratando-se inicialmente de imitações de joias, a bijuteria se desenvolveu numa série de adereços com valor precipuamente artístico em si mesmo, não mais tentando imitar as joias necessariamente, embora mantendo a mesma função de adereço corporal.
Técnicas Hana Ami é uma técnica japonesa de entrelaçamento na confecção de bijuterias.