Jorge Baidek (Barão de Cotegipe, 16 de abril de 1960) é um ex-treinador e ex-futebolista brasileiro que atuava como zagueiro. Atualmente trabalha como empresário de futebol.http://www.national-football-teams.com/v2/player.php?id=32189
Carreira como futebolista Jogou pelo Grêmio, clube pelo qual foi campeão da Copa Libertadores e da Copa Intercontinental de 1983. Teve passagem no futebol português jogando pelo Belenenses. Foi convocado pela Seleção Brasileira em 1984, em um jogo disputado em Curitiba contra a Seleção Uruguaia que terminou com vitória do Brasil por 1–0.
Títulos Grêmio Copa Intercontinental: 1983 Copa Libertadores da América: 1983 Campeonato Brasileiro: 1981 Campeonato Gaúcho: 1979, 1980, 1985, 1986 e 1987
Categoria:Naturais de Barão de Cotegipe Categoria:Futebolistas do Rio Grande do Sul Categoria:Futebolistas do Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense Categoria:Futebolistas do Clube de Futebol Os Belenenses Categoria:Futebolistas do Madureira Esporte Clube Categoria:Futebolistas do Centro Sportivo Alagoano