Bigolona é uma variedade de uva branca italiana da região de Valpolicella, no nordeste da Itália, onde é cultivada pelo menos desde o início do século XIX. O vinho tem sido tradicionalmente usado na produção de vinhos de colheita tardia e vinhos de sobremesa botritizados, sendo o sinônimo da uva Smarzirola derivado do italiano marcire, que significa "apodrecer".J. Robinson, J. Harding e J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pgs 107-108 Allen Lane 2012
História
A Bigolona foi documentada pela primeira vez em cultivo na região de Valpolicella no início do século XIX. Na década de 1970, a uva estava à beira da extinção até que viticultores do Istituto Sperimentale per la Viticoltura em Conegliano e Verona começaram a propagar estacas para preservar a videira ameaçada. Embora a uva ainda não estivesse listada no registro oficial de variedades de uva italianas a tempo do censo de 2000, produtores da zona veneziana Indicazione geografica tipica (IGT) começaram a produzir vinho a partir dessas plantações revitalizadas.
Categoria:Uvas