Açafrão pode referir-se a:

Açafrão — a especiaria obtida dos estigmas da planta Crocus sativus. Cúrcuma (Curcuma longa) — também conhecida como açafrão-da-terra ou açafrão-da-índia. Urucum (Bixa orellana) — chamado de açafrão em algumas regiões do Brasil. Anato - o corante alimentício. Açafrão (cor) — a cor inspirada na especiaria.