John Cor ou John Carr (fl. 1495) foi um frade mendicante escocês do século XV. Ele é importante principalmente por sua ligação com o registro escrito mais antigo sobre o uísque escocês.
Carreira Em uma entrada em latim nos Rolos do Tesouro da Escócia (Exchequer Rolls of Scotland), John Cor é mencionado pelo rei Jaime IV da Escócia, com a ordem de usar "oito fardos de malte (brasium) para fazer uísque (aquavitae)."Exchequer Rolls of Scotland Volume 10: 1488–1496, ed. George Burnett, p. 487: "Et per liberacionem factam Fratri Johanni Cor per preceptum compotorum rotulatoris, ut asserit, de mandato domini regis ad faciendum aquavite, infra hoc compotum viij bolle brasii." A historiadora Janet Foggie chamou isso de "primeira menção ao uísque em uma fonte escocesa".Foggie, Renaissance Religion, p. 266. A referência a Cor e ao uísque escocês ocorre em 1 de junho de 1495. Outra historiadora, Mairi Cowan, referiu-se a isso como "o primeiro registro escrito da destilação do uísque".Cowan, Death, Life, and Religious Change, p. 116.
John Cor foi identificado como membro da Ordem dos Pregadores, um dominicano.Foggie, Renaissance Religion, p. 87. Embora o convento específico de John não esteja claro na própria fonte, o arquivista e medievalista do século XX Anthony Ross afirmou que ele poderia ser identificado como a casa dos Blackfriars em Edimburgo, com base em referências no Livro de Protocolo de Peter Marche.McRoberts, Essays, p. 190, fn. 22, citando o manuscrito, National Records of Scotland, B22/22/1 ff. 38v., 39r.
Ele pode ser o mesmo que o 'Frei Cor' (frere Cor), agraciado com 14 xelins no dia de Natal no Palácio de Linlithgow em 1488 pelo rei Jaime IV,Dickson, Compota Thesaurariorum, p. 100. e então na época do Natal de 1494, recebeu pano preto de Rijsel (isto é, Lille) em Flandres para suas vestes de libré como funcionário a serviço real.Dickson, Compota Thesaurariorum, p. 232.
Referências
Fontes
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