Trigo limpo, farinha Amparo é uma expressão idiomática portuguesa usada para designar algo certo, garantido, simples ou fácil de alcançar. A expressão tem origem num anúncio radiofónico da antiga marca portuguesa Farinha Amparo, tendo sido fixada no uso corrente como uma frase feita ligada à ideia de facilidade ou segurança no resultado.
Origem A expressão está ligada à Farinha Amparo, marca portuguesa de farinha que se tornou conhecida também pelos brindes incluídos nas suas embalagens. Segundo a rubrica Já dizia a minha avó, da Rádio Renascença, a expressão nasceu de um anúncio radiofónico da marca, tendo mais tarde originado outra expressão popular, “tiraste a carta na farinha Amparo”.
O jornal digital Sinal Aberto apresenta explicação semelhante, referindo que a frase terá surgido de um slogan de um anúncio radiofónico. A formulação associava a farinha ao trigo e aos brindes oferecidos nas embalagens, transmitindo a ideia de algo simples e fácil de obter: “Trigo limpo, farinha Amparo!”.
A própria marca Amparo, relançada pela Moagem Ceres, continua a referir a frase “trigo limpo, farinha Amparo!” na sua comunicação institucional, apresentando-a como uma expressão associada à memória colectiva da marca em Portugal.
Uso A expressão é usada em Portugal com o sentido de algo certo, seguro, garantido ou sem dificuldade. Surge em recolhas de expressões, provérbios e ditos populares, bem como em obras literárias contemporâneas, o que atesta a sua permanência no uso idiomático português.
A expressão é por vezes mencionada juntamente com “saiu-te a carta na Farinha Amparo?” ou “tiraste a carta na Farinha Amparo?”, frase jocosa usada para criticar maus condutores, relacionada a um dos brindes de maior sucesso entre os distribuídos nas embalagens da marca, uma pequena reprodução de uma carta de condução.
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