José Manuel Garrido Santos, popularmente conhecido como José Garrido (Badajoz, 18 de novembro de 1993) é um toureiro espanhol.
Ensinado na , aí coincidiu com os futuros matadores Ginés Marín e Tomás Campos. No seu percurso como novilheiro, revelou-se em 2014 como um dos mais destacados do escalafón, consolidando a sua posição ao debutar em Las Ventas, na mesma temporada. Passaria à profissionalização na Real Maestranza de Sevilha, frente a toiros de Jandilla, na tarde de 22 de maio de 2015; na ocasião teve como padrinho Enrique Ponce e como testemunha Sébastien Castella. Confirmaria a alternativa em Las Ventas, em 2016, com toiros de Alcurrucén; foi padrinho El Juli e testemunha, de novo, Sébastien Castella. O toureio do jovem matador, que manifesta que o medo para um toureiro é como a fé para um católico, segue os fundamentos clássicos, buscando o temple e compromisso na lide.
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