Casimir Funk, ou Kazimierz Funk, nado o 23 de febreiro de 1884 en Varsovia, Polonia e finado o 19 de novembro de 1967Casimir Funk A Biographical Sketch (1884–1967). Journal of Nutrition 1972 Sep;102(9):1105–13. PMID 4560436. Available from: http://jn.nutrition.org/content/102/9/1105.full.pdf en Nova York, Estados Unidos, foi un bioquímico de orixe polacaCasimir Funk denied his Jewish identity, according to his granddaughter , xeralmente recoñecido por ser o primeiro en formular, en 1912, o concepto de vitaminas.Just The Facts-Inventions & Discoveries, School Specialty Publishing, 2005
Traxectoria Naceu en Varsovia o 23 de febreiro de 1884. Realizou os seus estudos universitarios en Berna, Suíza. En 1912 postulou a existencia dunha substancia chamada vitamina (do latín vita: vida e amina: composto de nitróxeno) ao estudar que as poboacións que consumían arroz integral tiñan maior resistencia ou eran menos proclives a contraer beriberi. Nacionalizouse estadounidense e faleceu en Nova York o 20 de novembro de 1967. A nova substancia chamada A descuberta polo Dr McCollum sería agregada á palabra vitamina, dando orixe á vitamina A; o mesmo aconteceu coa nova substancia chamada B ou tiamina descuberta polo Dr Robert Williams en 1936, dando orixe á vitamina B.
Notas
Véxase tamén
Ligazóns externas Harow, Benjamin Casimir Funk: Pioneer in Vitamins and Hormones. Dodd, Mead & Company, Nova York,N. Y., 1955. 209 páxinas. Biografía, . Biografía en faqs.org/nutrición, .
Categoría:Nados en 1884 Categoría:Nados en Varsovia Categoría:Bioquímicos de Polonia Categoría:Alumnos da Universidade de Berna Categoría:Finados en 1967