Susi Díaz Ros (Elche, el 2 de abril de 1956) es una chef española. Reside en Elche y desarrolla su trabajo en el restaurante La Finca, del que es propietaria desde su fundación en 1984, ubicado en la Costa Blanca de la Comunidad Valenciana. Además participa como colaboradora y presentadora en diferentes programas de televisión en España.
Premios Entre los premios y reconocimientos más importantes destacan: 2003: Premio a la mejor carta de vinos concedido por la asociación de sumilleres de Alicante. 2005: Galardonada con un sol en la guía Campsa. 2006: Galardonada con una estrella en la Guía Michelin. 2008: Galardonada con el premio panxer al mejor restaurante del año. 2007: Galardonada con dos soles de la guía Campsa. 2009: Premio al restaurante del año concedido por la guía Almanaque Gastronómico. 2009: Galardonada con el premio datil d'or. 2010: Galardonada con el XIX premio turia a la mejor contribución gastronómica. 2012: Reconocimiento al Profesional Innovador de Elche. 2013: Galardonada con el premio "Ilicitanos en la Onda" concedido por Onda Cero. 2014: Galardonada con el premio "Cope Elche 2014" concedido por la cadena Cope. 2015: Galardonada con el premio "Dama de la anchoa" concedido por el ayuntamiento de Santoña. 2016: Galardonada con el premio "Los Mejores" concedido por el diario La Verdad. 2016: Galardonada con el premio "Nécora" concedido por el ayuntamiento de Noja. 2017: Nombrada embajadora de la Fundación Quiero Trabajo. 2017: Nombrada personalidad electa del Misterio de Elche. 2018: Galardonada con el premio “Emprén Dona” concedido por la empresa Jennifer García Eventos y Formación, por su compromiso e implicación con el papel de la mujer en todas sus facetas, reconocimiento a su trayectoria profesional y promotora de la ciudad de Elche. 2019: Galardonada con el premio "Mujer Sesderma a la gastronomía" concedido por Laboratorios Sesderma, por su trayectoria profesional. 2019: Galardonada con el premio Nacional de Hostelería a la Cocinera Empresaria concedido por Hostelería de España. 2020: Galardonada con el premio Gastro Cinema 2020 concedido por el festival de cine de Alicante.
Publicaciones 2011: Libro -Sentidos-
Colaboraciones Susi Díaz ha colaborado y colabora en diferentes programas de radio y televisión: A vivir que son dos días de Cadena Ser Proteína marina de Canal Cocina. Si las quieres las comes y "El rey del pincho" de Canal Cocina. Mi última comida (2015) programa documental rodado junto a Paco Roncero y Jalis de la Serna. Top Chef (2013-2017) en Antena 3. El chef viajero en La Sexta.
Además ha acudido como invitada a programas como: El intermedio de La Sexta Zapeando de La Sexta La ruleta de la suerte de Antena 3 Espejo público de Antena 3 El hormiguero de Antena 3 España directo de RTVE Jo treballe aci de Canal 9 Cuiners i Cuineres de À punt A punt Directe de À punt Magnifics de À punt Terres de Cinema de À punt Canal Cocina en Ruta de Canal Cocina
También está presente en organizaciones relacionadas con el mundo de la hostelería y alimentación como Facyre o Eurotoques, asociación de la que es delegada en la Comunidad Valenciana y miembro de la directiva nacional.
Referencias
Enlaces externos Entrevista con Susi Díaz - Jurado de Top Chef Entrevista en El Mundo Página web oficial del restaurante Página web oficial del talent show Top Chef
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