Kabak tatlısı es un postre tradicional de la cocina turca hecho a base de calabazas y azúcar.
Se prepara cociendo las calabazas peladas y troceadas en agua. Se utiliza un vaso de azúcar común por kilo de calabazas. También se puede hacer al horno.http://www.nefisyemektarifleri.com/kabak-tatlisi-tarifi/ Una vez cocinado, se sirve con kaymak y nueces encima.
Véase también Ayva tatlısı
Referencias
Enlaces externos Receta (en turco) Imágenes de kabak tatlısı en Google.tr
Categoría:Postres y dulces de Turquía Categoría:Gastronomía de Turquía Categoría:Postres