thumb|Un mezclador de masas El mezclador de masas es un instrumento de cocina empleado en la elaboración de algunas masas alimentarias.Franke, Sharon. "Pastry Blenders". Best-Tested Pie-Making Tools. Good Housekeeping. Retrieved 22 February 2011. El instrumento mezcla por una parte los materiales grasos (sólidos) en la harina. Se emplea en la elaboración de algunas masas como la brisa.
Referencias
Véase también Robot de cocina
Categoría:Utensilios de cocina