El refajo es una bebida colombiana que resulta de mezclar cerveza y gaseosa de cola roja. El refajo más popular se hace con gaseosa Colombiana o con Kola Román. Algunos le agregan aguardiente para aumentar la graduación alcohólica sin perder su dulzor.El refajo
Se consume como acompañante de una gran variedad de alimentos y como bebida refrescante.
Tiene sus antecedentes en la shandygaff o simplemente shandy, mezcla de cerveza con limón almibarado preparada por los ingleses en el .
A principios de los años 1990, la Cervecería Bavaria introdujo la marca Cola y Pola.
En 2006, el refajo fue nominado como símbolo cultural de Colombia en el concurso organizado por la revista Semana con el apoyo de Caracol TV, el Ministerio de Cultura y Colombia es pasión.
El 23 de septiembre de 2020 la Cervecería Bavaria lanzó un nuevo sabor de la marca Cola y Pola reemplazando la bebida gaseosa por refresco con sabor a lulo.https://www.bavaria.co/cola-y-pola-lulo
Referencias
Categoría:Bebidas de Colombia Categoría:Cócteles con cerveza Sitio oficial Cola&Pola