Ernesto Simón Dudok Parrilla (Montevideo, Uruguay, 14 de enero de 1987) es un futbolista uruguayo. Juega de mediocampista y su último equipo fue el Central Español Fútbol Club de la Segunda División Profesional de Uruguay.
Clubes ClubPaísAño Racing de Montevideo2005 - 2017Club Atlético Villa Teresa2017-2018Racing Club de Montevideo2018-2019Club Social y Deportivo Villa Española2019Central Español2020
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