Yoli, también conocido como Yoli de Acapulco, es un refresco mexicano de limón que, hasta hace poco sólo estaba disponible en el estado de Guerrero y sus alrededores. Fue creada por Manuel Castrejón Gómez. La marca fue en un tiempo propiedad de Grupo Yoli, una empresa embotelladora de Coca-Cola en el estado de Guerrero. En 2013, Yoli fue adquirida por The Coca-Cola Company y en diciembre de ese mismo año comenzó a estar disponible en Toluca, Estado de México, Cuernavaca, Morelos, y alrededor de todo México.
Le receta original incluía ralladura de cáscara de limón mezclada con jugo de limón hervido y azúcar.
Historia En Taxco, Guerrero, en 1918 se crea el refresco bajo el nombre de "La Vencedora". En 1933, se le cambia el nombre a "Yoli". En 1938, se vendió la primera franquicia a Coca-Cola. En 1950, se inauguró la planta productora en Acapulco.
En sus inicios, la botella se sellaba con una canica y brea, característica que hacía necesario agitar la botella para abrirla. El nombre se debe a que la hija del empresario dueño de la refresquera se llama Yolanda, Yoli, de manera afectuosa.
Véase también Acapulco Taxco Guerrero Grupo Yoli México Coca-Cola
Referencias
Enlaces externos http://www.seccionamarilla.com.mx/Informacion/yoli-de-acapulco-sa-de-cv/refrescos/guerrero/3182986
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