Gnetum gnemon es una especie de gimnospermas, de la familia Gnetaceae.http://www.britannica.com/EBchecked/topic/236313/Gnetum-gnemon Es originario del sudeste de Asia, donde se lo denomina Melinjo o Belinjo. thumb|240px|Ilustración
thumb|240px|Hojas thumb|240px|Frutos Localización Es originario de islas de Assam, Indonesia, Malasia, Filipinas y Fiyi.
Características Es un árbol de pequeño a mediano tamaño (a diferencia de la mayoría de las otras especies de Gnetum, que son lianas), crece hasta los 15 a 20 m de altura. Las hojas son perennes, de 8 a 20 cm de largo y de 3 a 10 cm de ancho, de color verde oscuro brillante. Los estróbilos son carnosos, pesan alrededor de 5,5 g, la semilla sólo pesa 3,8 g. Los estróbilos maduran principalmente de junio a septiembre, son alimento para las aves, mamíferos y reptiles.
Usos Es muy popular en Indonesia, se utiliza ampliamente en la cocina, las semillas se utilizan para hacer sopa de verduras amargas, son molidas como harina y se fríen como galletas. Las galletas tienen un sabor ligeramente amargo y con frecuencia se sirve como aperitivo o para acompañar platos de Indonesia. Las hojas se utilizan comúnmente para los platos de verduras. Esta planta se cultiva comúnmente en todo la región de Aceh y es considerado como una hortaliza de alto estatus. Además es considerado un antiinflamatorio.https://web.archive.org/web/20120217004531/http://sciencelinks.jp/j-east/article/200601/000020060105A1034835.phphttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21267811
La madera de Gnemon se la utiliza para las vigas de las casas y para los mangos de herramientas. La madera se quema como leña y la pulpa en Indonesia se la utiliza para fabricar papel. Química Recientemente, se ha descubierto que tiene estróbilos que son ricos en un compuesto de stilbenoid , el resveratrol que se identificó como un dímero. Este resultado fue publicado en XXIII Conferencia Internacional sobre Polifenoles, Canadá, en 2006.
El resveratrol, que tiene actividad antibacteriana y antioxidante,Hisada, H., et al. (2005). Antibacterial and Antioxidative Constituents of Melinjo Seeds and Their Application to Foods. Japan. Science Links Japan. que funciona como conservante de alimentos, y como inhibidor y potenciador del sabor.Santoso, M., et al..(2008). Inhibition of Fish Lipid Oxidation by the Extract of Indonesia Edible Plant Seed `Melinjo`. Kyoto, Japan. Japanese Society for Food Science and Technology . Esta especie puede tener aplicaciones en las industrias de alimentos que no utilizan ningún tipo de productos químicos sintéticos en sus procesos. Taxonomía Gnetum gnemon fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Systema Naturae, ed. 12 2: 637. 1767. Variedades Gnetum gnemon var. brunonianum (Griff.) Markgr. Gnetum gnemon var. griffithii (Parl.) Markgr. Sinonimia Gnemon ovalifolia (Poir.) Kuntze Gnetum acutatum Miq. Gnetum ovalifolium Poir. Gnetum polystachyum Reinw. ex Blume Gnetum silvestris Rumph. Gnetum silvestris Brongn. Gnetum sylvestre Brongn. Gnetum vinosum ElmerGnetum gnemon en The Plant List var. brunonianum (Griff.) Markgr. Gnemon brunoniana (Griff.) Kuntze Gnetum brunonianum Griff. var. griffithii (Parl.) Markgr. Gnemon griffithii (Parl.) Kuntze Gnetum griffithii Parl.
Nombre común bago de Filipinas, nabo de Filipinas.Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
Referencias
Bibliografía Markgraf, F. 1954. Gnetaceae. Flora Malesiana 4: 336–347. Molina Rosito, A. 1975. Enumeración de las plantas de Honduras. Ceiba 19(1): 1–118.
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