Edmund Langley Hirst (, Preston, Lancashire - , Edimburgo), fue un químico británico, miembro de la Royal Society y de la Orden del Imperio Británico.
Fue jefe del departamento de química orgánica de la Universidad de Edimburgo desde 1959 a 1964. También fue Presidente de la Sociedad Real de Edimburgo entre 1959-1964.
Asistió a Norman Haworth en 1934, cuando se convirtió en el primero en sintetizar la Vitamina C.
Referencias Oxford Biography Index entry Edmund Hirst Biographical Memoirs of Fellows of the Royal Society, Vol. 22, Nov., 1976 (Nov., 1976), pp. 136-168 Records of the Department of Chemistry Edinburgh University . Accessed March 2007.
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