thumb|Anfiteatro Cujas, en el sector "Anciennes Facultés". La Universidad de Toulouse I Capitole es una de las tres universidades de la ciudad de Toulouse (Francia). Forma parte del conjunto universitario llamado Universidad Federal de Toulouse Midi-Pyrénées. thumb|Toulouse School of Economics Tiene sus orígenes en la Universidad de Toulouse, fundada en 1229. Abierta en 1968,Fundación de la Universidad esta universidad se estructura en torno a las ciencias sociales (Derecho, Ciencias Políticas, Economía, Administración, etc.).
Exalumnos notables Éloïc Peyrache, un economista francés
Bibliografía John M. Burney, traducido por Philippe Wolff, prefacio de Jacques Godechot, Toulouse et son université : Facultés et étudiants dans la France provinciale du XIXe siècle, Toulouse, PU du Mirail-CNRS, 1988
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