Emiliano Díaz puede hacer referencia a:

Emiliano Díaz Castro (1901-1981), abogado y político español; Emiliano Díaz del Castillo Zarama (1923-2009), historiador y político colombiano; Emiliano Ramón Díaz (1982-), futbolista italo-argentino; Emiliano Lionel Díaz (1991-), futbolista argentino;