El formiato de sodio es la sal sódica del ácido fórmico y su fórmula es HCOONa. Se emplea en la industria química como una sustancia tampón. En la industria alimentaria es un conservante que se identifica con el código E 237.
Usos Además de su uso corriente como aditivo conservante añadido a algunos alimentos procesados de la industria alimentaria, se emplea igualmente en las operaciones de deshielo de los aeropuertos por ser un material altamente biodegradable.Preliminary data summary airport deicing operations, pp. 11-14.
Referencias
Producto utilizado en perforaciones petroleras.
Véase también Acetato potásico
Categoría:Compuestos de sodio Categoría:Conservantes