Sara Bayón Martínez (Palencia, 19 de mayo de 1981) es una ex gimnasta rítmica española, ex entrenadora del conjunto de la selección nacional de gimnasia rítmica de España y actual entrenadora de la selección de Francia. Es la única gimnasta española que ha sido campeona del mundo como deportista y como entrenadora, al ser campeona del mundo de 3 cintas y 2 aros (Sevilla 1998), y como entrenadora, de 10 mazas (Kiev 2013 y Esmirna 2014).
Como entrenadora del conjunto español ha participado además en 3 Juegos Olímpicos (Pekín 2008, Londres 2012 y Río 2016), siempre junto a Anna Baranova, siendo su mayor logro como técnico la plata en los Juegos Olímpicos de Río 2016. Durante este periodo el conjunto fue conocido como el Equipaso. En sus inicios fue además, en modalidad individual, subcampeona de España infantil (1993) y subcampeona de España juvenil (1996), y en modalidad de conjuntos, campeona de España júnior (1994) y juvenil (1995 y 1996) con el Club Gimnasia Rítmica Palencia.
Biografía deportiva Como gimnasta Inicios Se inició en la gimnasia con 5 años en el Colegio de las Dominicas de Palencia como parte de las actividades extraescolares. Más tarde pasaría al Club Gimnasia Rítmica Palencia. Fue subcampeona de España en categoría infantil en el Campeonato de España Individual en Valladolid en 1993, 6.ª en categoría júnior en el Campeonato de España Individual «B» en Guadalajara y campeona de España de conjuntos en categoría júnior en 1994, campeona de España de conjuntos en categoría juvenil en 1995 y medalla de plata en categoría juvenil en el Campeonato de España Individual y campeona de España de conjuntos en categoría juvenil en 1996. Algunas de sus entrenadoras fueron Rosario Andrés, Gloria Fernández, Mónica Pérez o la ex gimnasta nacional Silvia Yustos. El 11 de enero de 1997 entró en la selección nacional de gimnasia rítmica de España en la modalidad de conjuntos.
Etapa en la selección nacional 1997: Europeo de Patras Para 1997, las componentes del equipo ya habían trasladado su residencia del chalet de Canillejas a un edificio anexo al INEF y habían empezado a entrenar en el Centro de Alto Rendimiento de Madrid. Las siglas INEF hacen referencia al Instituto Nacional de Educación Física. Desde 1998, el INEF está adscrito a la Universidad Politécnica de Madrid como Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. María Fernández era desde diciembre de 1996 la nueva seleccionadora nacional, tras la marcha de Emilia Boneva, que había sido operada en noviembre del corazón. A principios de año se incorporaron al conjunto, además de Sara, Marta Calamonte y Carolina Malchair. En abril, tras la retirada de Marta Baldó, Estela Giménez y Estíbaliz Martínez, y la lesión de Marta Calamonte, se incorporó además Esther Domínguez. Bayón fue ese año suplente en el ejercicio de 5 pelotas y titular en el de 3 pelotas y 2 cintas. El primero tenía como música un medley de canciones de Édith Piaf, como «Non, je ne regrette rien» o «Hymne à l'amour», mientras que el de pelotas y cintas usaba «Las cosas del querer», compuesta por Quintero, León y Quiroga.
Tras algunos torneos como el Ciudad de Ibiza o el Gran Trofeo Campofrío, Sara disputó su primera competición oficial, el Campeonato Europeo de Gimnasia Rítmica celebrado en Patras, donde consiguió un cuarto puesto en el concurso general, además de una medalla de plata en 5 pelotas y otra de bronce en 3 pelotas y 2 cintas. El primer día, con una nota acumulada de 38,300 en el concurso general, se quedaron a 50 milésimas del pódium. En las finales por aparatos del día siguiente obtuvieron una nota de 19,600 en el ejercicio de 5 pelotas, que les otorgó la medalla de plata. En el ejercicio mixto de 3 pelotas y 2 cintas lograron una nota de 19,500 que les llevó al tercer cajón del pódium. El conjunto estaba integrado entonces por Sara, Nuria Cabanillas, Esther Domínguez, Lorena Guréndez, Tania Lamarca, Carolina Malchair y Marta Calamonte como suplente. Posteriormente obtendría la medalla de oro en la Epson Cup de Tokio (Japón).
1998: título mundial en Sevilla En 1998, los ejercicios fueron el de 3 cintas y 2 aros y el de 5 pelotas, que emplearon como música la sevillana «Juego de luna y arena» (inspirada en un poema de Lorca) y el tango «El vaivén» respectivamente, dos temas de José Luis Barroso. Bayón siguió siendo gimnasta suplente en el de 5 pelotas, pero fue titular en el de 3 cintas y 2 aros. Tras disputar el equipo algunos torneos preparatorios en Kalamata o Budapest, en mayo de 1998 logró proclamarse campeón mundial en el Campeonato del Mundo de Sevilla. Fue en la competición de 3 cintas y 2 aros, donde el conjunto consiguió superar a Bielorrusia con una puntuación de 19,850. Además, el primer día el equipo había obtenido la medalla de plata en el concurso general con una nota acumulada de 39,133. Ocuparon el séptimo puesto en la competición de 5 pelotas. El combinado nacional recibió en este campeonato el Premio Longines a la Elegancia, un trofeo que suele entregar la marca de relojes homónima y la FIG durante las competiciones internacionales de gimnasia destacadas. El conjunto de ese año lo compusieron además de Sara, Marta Calamonte, Lorena Guréndez, Carolina Malchair, Beatriz Nogales, Paula Orive y Nuria Cabanillas como suplente. thumb|222px|Bayón (abajo, en el centro) con el bronce en el Europeo de Budapest (1999).
1999: último año en activo Para 1999, Nancy Usero era la nueva seleccionadora y entrenadora del conjunto. Nancy contó esa temporada con Dalia Kutkaite como asistente y entrenadora del conjunto júnior, y con Cristina Álvarez como coreógrafa el primer año. Durante ese año, los dos ejercicios fueron el de 3 cintas y 2 aros y el de 10 mazas, el primero con «Zorongo gitano» y el segundo con «Babelia» de Chano Domínguez, Hozan Yamamoto y Javier Paxariño, como música. Sara sería titular en los dos ejercicios. El conjunto titular lo compusieron ese año Sara, Marta Calamonte, Lorena Guréndez, Carolina Malchair, Beatriz Nogales y Paula Orive. A finales de mayo se disputó el Campeonato Europeo en Budapest. En el concurso general, el conjunto quedó en séptima posición, debido a una mala calificación en el ejercicio de 10 mazas. En la competición de 3 cintas y 2 aros obtuvo la medalla de bronce. En agosto el conjunto logró la medalla de plata en 3 cintas y 2 aros en el DTB-Pokal de Bochum. A finales de septiembre se disputó el Campeonato Mundial de Osaka. El conjunto quedó en séptima posición en el concurso general, lo que les dio la clasificación para los Juegos Olímpicos de Sídney del año siguiente. Posteriormente, ocupó el sexto lugar tanto en el ejercicio de 3 cintas y 2 aros como en el de 10 mazas.
Sin embargo, Sara no pudo disputar los Juegos Olímpicos ya que la seleccionadora Nancy Usero decidió prescindir de ella y de sus compañeras Paula Orive, Marta Alvés y Ana del Toro, por lo que se retiró en noviembre de 1999.
Como entrenadora 2005 - 2009: primera etapa en la selección nacional y Pekín 2008 thumb|325px|Sara Bayón (de pie, a la derecha) con el equipo español en la Final de la Copa del Mundo en Mie (2006). Tras su retirada estudió INEF, especializándose en alto rendimiento y haciendo las prácticas en el CAR de Madrid. En 2005, tras licenciarse, fue escogida como entrenadora del conjunto español, el cual dirigiría junto a la seleccionadora Anna Baranova. Ese mismo año, en el Campeonato del Mundo de Bakú, el combinado español obtuvo el 7.º puesto en el concurso general y el 6.º en 3 aros y 4 mazas. El conjunto lo formaron ese año Bárbara González Oteiza, Lara González, Marta Linares, Isabel Pagán, Ana María Pelaz y Nuria Velasco.
A principios de marzo de 2006, el conjunto español obtiene 3 medallas de plata en el Torneo Internacional de Madeira. En septiembre de 2006, en la prueba de la Copa del Mundo celebrada en Portimão, el conjunto logra el bronce en 5 cintas y la plata en 3 aros y 4 mazas, además del 5.º puesto en el concurso general. Ese mismo mes, en el Campeonato de Europa de Moscú logró el 5.º puesto en el concurso general y el 5.º puesto en la final de 5 cintas. En noviembre el combinado español participó en la Final de la Copa del Mundo en Mie, donde obtuvo el 5.º puesto en 5 cintas y el 8.º en 3 aros y 4 mazas. El conjunto era prácticamente el mismo que el año anterior pero con Violeta González sustituyendo a Marta Linares.
En abril de 2007, en la prueba de la Copa del Mundo disputada en Portimão, el conjunto consigue el 5.º puesto en el concurso general y el 6.º tanto en la final de 5 cuerdas como en la de 3 aros y 4 mazas. En mayo el combinado español obtiene la medalla de plata tanto en el concurso general como en la final de 3 aros y 4 mazas de la prueba de la Copa del Mundo disputada en Nizhni Nóvgorod, además del 4.º puesto en 5 cuerdas. En septiembre de ese mismo año tuvo lugar el Campeonato del Mundo de Patras. El conjunto obtuvo el 5.º puesto en el concurso general, lo que les dio la clasificación para los Juegos Olímpicos de Pekín 2008. También lograron el 6.º puesto tanto en 5 cuerdas como en 3 aros y 4 mazas. En diciembre disputaron el Preolímpico de Pekín, obteniendo el 8.º puesto en el concurso general. El conjunto titular lo integrarían ese año Bárbara González Oteiza, Lara González, Isabel Pagán, Ana María Pelaz, Verónica Ruiz y Bet Salom.
Para esta época, además de las titulares, en la concentración preparatoria de los Juegos se encontraban otras gimnastas entonces suplentes como Sandra Aguilar, Cristina Dassaeva, Sara Garvín, Violeta González o Lidia Redondo. En junio de 2008 tuvo lugar el Campeonato de Europa de Turín, donde el conjunto logró el 6.º puesto en el concurso general y el 4.º puesto tanto en 5 cuerdas como en 3 aros y 4 mazas. En agosto de ese año participó en los Juegos Olímpicos de Pekín 2008, obteniendo el conjunto español la 11.ª posición en la fase de calificación, después de cometer varios errores en el segundo ejercicio, el de 3 aros y 4 mazas. Esto hizo que el equipo no pudiera meterse en la final olímpica. Ese año, en la Copa del Mundo en Benidorm, el equipo español logró dos medallas de plata en la competición de 5 cuerdas y en la de 3 aros y 4 mazas. El conjunto lo componían entonces las mismas gimnastas que fueron a Pekín: Bárbara González Oteiza, Lara González, Isabel Pagán, Ana María Pelaz, Verónica Ruiz y Bet Salom. En octubre de 2008, la búlgara Efrossina Angelova se convirtió en seleccionadora nacional y pasó a entrenar el conjunto junto a Sara.
Para 2009 el conjunto se renovó casi por completo, permaneciendo, de las gimnastas que habían estado en Pekín 2008, únicamente Ana María Pelaz. Algunas gimnastas como Bet Salom decidieron abandonar la selección debido a la decisión de Angelova de aumentar el número de horas de entrenamientos, lo que los hacía incompatibles con sus estudios. En abril, el equipo español logró dos medallas de plata (en el concurso general y en 3 cintas y 2 cuerdas) en la prueba de la Copa del Mundo celebrada en Portimão (Portugal), además del 6.º puesto en 5 aros. En mayo de 2009, Bayón dejó de entrenar a la selección de gimnasia rítmica por diferencias con Efrossina Angelova y pasó a ocupar el cargo de profesora del ballet y la coreografía de la selección de gimnasia artística femenina, además de entrenar al Club Gimnasia Rítmica Arganda de Arganda del Rey.
2011 - 2012: regreso a la selección nacional y Londres 2012